Cosa sono le Isole Canarie?
Le Canarie sono un arcipelago spagnolo di origine vulcanica nell'Atlantico, a circa 100 km dalla costa del Marocco e del Sahara Occidentale, quindi più vicine all'Africa che all'Europa. Sette isole principali più la più piccola La Graciosa formano insieme circa 7'493 km² con oltre 2,27 milioni di abitanti (dato di ottobre 2025).
Questa pagina tratta soprattutto le tre isole di arrivo più grandi, Tenerife, Gran Canaria e Fuerteventura, con sezioni più brevi su Lanzarote, La Palma, La Gomera ed El Hierro. Chi ha già scelto un'isola trova sotto «Luoghi» i rispettivi punti di arrivo e le regioni.
Le informazioni generali su ingresso e paese relative alla Spagna sono sulla pagina Spagna; questa pagina descrive solo ciò che distingue le Canarie, in particolare il fuso orario proprio e lo status speciale al di fuori dell'unione fiscale IVA UE.
Fonti: Wikipedia
Come sono collegate le Canarie alla Spagna?
Le Canarie sono una comunità autonoma della Spagna e territorio UE ultraperiferico: politicamente e per l'ingresso come la penisola, ma con fuso orario proprio e al di fuori dell'unione IVA UE. Invece dell'IVA vale l'imposta sui consumi più bassa IGIC.
Le Canarie appartengono all'UE, ma non all'ambito fiscale della direttiva IVA UE; acquisti e importazioni di merci sono quindi soggetti a regole più simili a quelle di paesi extra-UE, con un'imposta sui consumi propria (IGIC) al posto dell'IVA. Per i turisti questo significa soprattutto: gli acquisti sono spesso più economici che sulla penisola, e i limiti duty-free al rientro nell'Europa continentale valgono come per un viaggio da un paese extra-UE.
Dal punto di vista orario le Canarie seguono l'ora dell'Europa occidentale (UTC+0, in estate UTC+1) e sono quindi un'ora indietro rispetto alla Spagna continentale e alle Baleari, che seguono l'ora dell'Europa centrale (UTC+1/+2). Politicamente e per ingresso, sistema sanitario e numero d'emergenza valgono le stesse regole di tutta la Spagna.
Fonti: Auswärtiges Amt · Wikipedia
Cosa distingue le isole delle Canarie tra loro?
Tenerife unisce vulcano, foresta pluviale e grandi località turistiche su un'unica isola. Gran Canaria è considerata un «mini-continente» con dune a sud e nord verde. Fuerteventura e Lanzarote sono più secche e specializzate rispettivamente in spiaggia e paesaggio vulcanico, La Palma, La Gomera ed El Hierro sono più tranquille e verdi.
Tenerife: l'isola più grande e più varia
Tenerife, con il Teide alto 3'715 m, è il punto più alto della Spagna e ospita, con il parco nazionale del Teide, un sito patrimonio UNESCO dal 2007. Il nord intorno a La Orotava è verde e nuvoloso, il sud intorno a Playa de las Américas secco, soleggiato e turisticamente il più sviluppato.
Gran Canaria: la piccola isola-continente
Gran Canaria viene spesso descritta come «mini-continente» per la sua varietà climatica e paesaggistica: dune di Maspalomas a sud, borghi di montagna nel centro intorno al Roque Nublo, nord verde intorno alla capitale Las Palmas de Gran Canaria.
Fuerteventura e Lanzarote: secche e vulcaniche
Fuerteventura è l'isola principale più antica e più secca, con le spiagge di sabbia più lunghe e chiare dell'arcipelago, fortemente orientata agli sport acquatici. Lanzarote è segnata dalle eruzioni vulcaniche del XVIII secolo; il parco nazionale Timanfaya mostra un paesaggio lavico quasi privo di vegetazione.
La Palma, La Gomera, El Hierro: le isole verdi e tranquille
Queste tre isole occidentali più piccole sono turisticamente meno sviluppate, più verdi e note per escursioni e osservazione delle stelle. A La Palma nel 2021 il vulcano Cumbre Vieja eruttò per circa 85 giorni, distruggendo oltre 1'000 ettari di terreno e costringendo circa 7'000 persone all'evacuazione; l'isola da allora è di nuovo completamente visitabile.
Fonti: UNESCO-Welterbezentrum · Wikipedia · Wikipedia
Quali luoghi vale la pena visitare a Tenerife, Gran Canaria e Fuerteventura?
Santa Cruz de Tenerife e Puerto de la Cruz a Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria e Maspalomas a Gran Canaria, oltre a Corralejo e Puerto del Rosario a Fuerteventura, sono i punti di riferimento turistici delle tre isole maggiori.
Tenerife
Santa Cruz de Tenerife è capitale, porto dei traghetti e sede della caratteristica sala concerti Auditorio de Tenerife; da lì il parco nazionale del Teide è raggiungibile con la funivia a circa 3'555 m in un'ora e mezza-due di auto. Nel nord si trova Puerto de la Cruz, con centro storico e giardino botanico subtropicale, nel sud più secco intorno a Costa Adeje e Playa de las Américas si concentra la maggior parte della ricettività.
Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria, a nord, è con circa 379'000 abitanti la città più grande dell'arcipelago, con la lunga spiaggia cittadina Las Canteras e il centro storico Vegueta. A sud si trovano le dune di Maspalomas e la località turistica Playa del Inglés; nel centro montuoso intorno al monolite simbolo Roque Nublo si trovano punti panoramici oltre i 1'800 m.
Fuerteventura
Puerto del Rosario è capitale e sede dell'aeroporto internazionale, ma turisticamente poco rilevante. Le grandi località turistiche si trovano a nord intorno a Corralejo, con parco naturale di dune antistante e collegamento in traghetto con Lanzarote, e a sud intorno a Jandía/Morro Jable, con le spiagge di sabbia più lunghe dell'isola.
Punti di partenza sulle isole minori
Chi visita una delle altre Canarie arriva di solito a Arrecife (Lanzarote), Santa Cruz de La Palma, San Sebastián de La Gomera o Valverde (El Hierro). Tutte e quattro sono piccole città portuali con aeroporto proprio o collegamento in traghetto e fungono soprattutto da punto di partenza per i parchi nazionali circostanti, non come meta cittadina autonoma.
Da Corralejo partono inoltre più volte al giorno traghetti per Playa Blanca a Lanzarote; la traversata di circa 25 minuti rende ben possibile una combinazione tra le due isole vicine senza volo di ritorno. Su tutte e tre le grandi isole, aeroporto, porto dei traghetti e le località turistiche distano di solito da mezz'ora a un'ora d'auto, per cui un'auto a noleggio facilita nettamente l'orientamento.
Fonti: UNESCO-Welterbezentrum · Wikipedia
Qual è il periodo migliore per le Canarie?
Le Canarie sono considerate una meta tutto l'anno, con temperature invernali intorno ai 18-19 °C ed estive intorno ai 28 °C, sostenute dai costanti alisei di nord-est. Più piovoso, ma comunque mite, è il periodo da ottobre a febbraio.
Il clima subtropicale delle Canarie è mitigato da Atlantico, alisei e dalla fredda corrente delle Canarie; ne risultano precipitazioni scarse, umidità moderata e la fama di «isole della primavera eterna». Le isole orientali Fuerteventura e Lanzarote sono più secche e ventose, le isole occidentali La Palma, La Gomera ed El Hierro più verdi e umide.
| Luogo | Periodo migliore | Nota |
|---|---|---|
| Santa Cruz de Tenerife | tutto l'anno, alta stagione feb.-apr. e lug./ago. | il nord dell'isola è più nuvoloso del sud |
| Las Palmas de Gran Canaria | tutto l'anno | clima più equilibrato dell'arcipelago |
| Puerto del Rosario (Fuerteventura) | marzo-nov. | isola principale più secca e ventosa, ideale per gli sport acquatici |
Valori mensili per Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria e Puerto del Rosario
| Santa Cruz de Tenerife | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massima °C | 21 | 22 | 22 | 24 | 25 | 27 | 29 | 30 | 28 | 27 | 24 | 23 |
| Minima °C | 16 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 22 | 23 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Precipitazioni mm | 25 | 32 | 22 | 15 | 7 | 3 | 2 | 5 | 10 | 25 | 35 | 39 |
| Las Palmas de Gran Canaria | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massima °C | 22 | 22 | 22 | 23 | 25 | 26 | 28 | 29 | 28 | 27 | 25 | 23 |
| Minima °C | 16 | 16 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21 | 22 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Precipitazioni mm | 18 | 22 | 15 | 10 | 6 | 2 | 2 | 5 | 8 | 17 | 24 | 28 |
| Puerto del Rosario (Fuerteventura) | Gen | Feb | Mar | Apr | Mag | Giu | Lug | Ago | Set | Ott | Nov | Dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Massima °C | 21 | 21 | 22 | 24 | 25 | 27 | 28 | 28 | 28 | 27 | 24 | 22 |
| Minima °C | 15 | 15 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21 | 22 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Precipitazioni mm | 12 | 16 | 8 | 5 | 3 | 1 | 1 | 2 | 2 | 13 | 17 | 14 |
Temperature massime e minime medie giornaliere e precipitazioni mensili. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station STA. CRUZ DE TENERIFE (2 km, 36 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station GRAN CANARIA (19 km, 24 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station FUERTEVENTURA (5 km, 25 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Occasionali episodi di polvere sahariana («calima») portano in primavera e autunno aria torbida e temperature più alte; chi soffre di problemi respiratori dovrebbe tenerne conto prima del viaggio. Autunno e inverno portano inoltre le tempeste più forti dell'anno.
Fonti: Wikipedia
Cosa vale per l'ingresso alle Canarie?
Per svizzeri, tedeschi e austriaci valgono le stesse regole d'ingresso di tutta la Spagna: passaporto valido o carta d'identità, nessun visto per soggiorni turistici. Le regole complete sono sulla pagina Spagna; qui solo le integrazioni specifiche per le Canarie.
Le Canarie appartengono al territorio doganale spagnolo, ma non all'unione IVA UE. Chi arriva dall'Europa continentale e viaggia alle Canarie è soggetto, per gli acquisti e la loro reimportazione, a regole doganali simili a quelle di un viaggio in un paese extra-UE, con corrispondenti franchigie quantitative per tabacco, alcolici e altre merci (aggiornato a settembre 2026).
Un'altra differenza pratica: le Canarie seguono l'ora dell'Europa occidentale, un'ora indietro rispetto alla Spagna continentale - per i collegamenti aerei o in traghetto con la penisola vale la pena controllare due volte l'orario locale.
Fonti: Auswärtiges Amt
Quali indicazioni sanitarie valgono per le Canarie?
Le Canarie sono considerate sanitariamente prive di rischi particolari; valgono le stesse raccomandazioni di tutta la Spagna. Bastano le vaccinazioni standard aggiornate (morbillo-parotite-rosolia, difterite-tetano-pertosse, polio), non serve una vaccinazione di viaggio particolare.
CDC e healthytravel.ch non indicano per la Spagna, Canarie incluse, alcuna vaccinazione obbligatoria. Per i gruppi a rischio entrano in considerazione le vaccinazioni epatite A/B; si raccomanda inoltre una protezione anti-zanzare, poiché in Spagna viene occasionalmente segnalato il virus del Nilo occidentale.
L'assistenza medica è buona su Tenerife e Gran Canaria, con grandi ospedali a Santa Cruz e Las Palmas; sulle isole minori Fuerteventura, Lanzarote, La Palma, La Gomera ed El Hierro più semplice, con trasferimento nei casi più gravi verso le isole maggiori. Si raccomanda un'assicurazione sanitaria di viaggio con rimpatrio.
Fonti: CDC Travelers' Health · healthytravel.ch
Quanto sono sicure le Canarie?
L'Auswärtiges Amt e il DFAE classificano la Spagna, Canarie incluse, come meta di viaggio sicura. I rischi naturali sono attività vulcanica, occasionali terremoti, tempeste di polvere sahariana («calima») e forti tempeste autunnali/invernali.
Le Canarie sono vulcanicamente attive; l'eruzione del Cumbre Vieja a La Palma nel 2021 ha mostrato che le evacuazioni sono possibili in caso di emergenza. Gli avvisi attuali delle autorità spagnole e dell'Auswärtiges Amt vanno seguiti prima e durante il viaggio. Nella vita quotidiana vale la stessa prudenza contro i borseggi che in qualsiasi località turistica.
Fonti: Auswärtiges Amt
Come si arriva alle Canarie e ci si sposta tra le isole?
Tenerife, Gran Canaria e Fuerteventura hanno grandi aeroporti internazionali con voli diretti da molti paesi europei. Tra le isole circolano frequenti voli a corto raggio (Binter Canarias, Canaryfly) e traghetti di diverse compagnie.
Arrivo dall'Europa
Tenerife Sud (TFS) è il più grande aeroporto internazionale delle Canarie con circa 92 destinazioni dirette, le più trafficate sono Manchester e Londra-Gatwick; Gran Canaria (LPA) è l'aeroporto più trafficato dell'intero arcipelago e collega tra l'altro con Madrid, Barcellona, Berlino, Amsterdam e Dublino. Fuerteventura (FUE) conta circa 72 destinazioni con 41 compagnie aeree, con Germania e Regno Unito come principali mercati di provenienza.
Ulteriori aeroporti internazionali si trovano su Lanzarote, La Palma, La Gomera ed El Hierro, per lo più con meno collegamenti diretti rispetto alle tre isole maggiori.
Tra le isole
La compagnia aerea regionale Binter Canarias serve quasi esclusivamente tratte all'interno delle Canarie con turboelica ATR-72 e jet Embraer E195; l'offerta è completata da Canaryfly. Un volo tra Gran Canaria e Tenerife dura circa 35 minuti, tra Lanzarote ed El Hierro fino a 50 minuti, con più partenze giornaliere.
Quattro compagnie di navigazione - Naviera Armas, Fred Olsen, Líneas Romero e Biosfera Express - collegano inoltre le isole in traghetto; le traversate durano da una a più ore a seconda della rotta e sono per lo più più economiche del volo.
Fonti: AeroCorner · Wikipedia · Hello Canary Islands
Quanto costano i viaggi alle Canarie?
Si paga in euro, le carte sono accettate praticamente ovunque. Grazie all'imposta sui consumi IGIC più bassa rispetto all'IVA, molti acquisti, prodotti elettronici e tabacchi sono più economici che sulla Spagna continentale.
Alloggio e auto a noleggio su Tenerife e Gran Canaria sono, in alta stagione (febbraio-aprile, luglio/agosto), sensibilmente più cari che a Fuerteventura o sulle isole occidentali minori. Ristoranti e spese quotidiane si mantengono complessivamente vicini al livello della Spagna continentale, singoli prodotti come tabacco e liquori sono più economici grazie all'IGIC.
I bancomat sono presenti in tutte le località maggiori delle tre isole principali; sulle isole occidentali minori e fuori dalle località turistiche di Fuerteventura sono più radi.
Fonti: Auswärtiges Amt
Quali alloggi ci sono alle Canarie?
Dai grandi resort di Costa Adeje e Maspalomas alle case rurali nell'entroterra fino a semplici pensioni sulle piccole isole occidentali: l'offerta è più densa sulle tre isole maggiori.
Tenerife e Gran Canaria hanno la scelta più ampia di resort, hotel all-inclusive e appartamenti per vacanze, concentrati nel sud di entrambe le isole (Costa Adeje/Los Cristianos e Maspalomas/Playa del Inglés). Fuerteventura punta di più sui resort per sport acquatici a Corralejo e Jandía. Su La Palma, La Gomera ed El Hierro dominano piccoli hotel rurali e appartamenti per vacanze, le grandi catene sono più rare.
Fonti: Hello Canary Islands
Cosa si mangia alle Canarie?
Le papas arrugadas con le salse mojo rojo e mojo verde sono il piatto più conosciuto, insieme a pesce fresco, il formaggio queso de flor di Fuerteventura e vini da suoli vulcanici, ad esempio dalla zona di produzione di Lanzarote.
La cucina canaria ruota intorno alle papas arrugadas (patate cotte in acqua salata) con le salse mojo rojo (piccante, a base di peperoni) e mojo verde (coriandolo o prezzemolo). Si aggiungono piatti di pesce con vieja o cherne, il formaggio di capra queso de flor di Fuerteventura, oltre a frutti tropicali come le banane, coltivate su larga scala a Tenerife e La Palma.
I suoli vulcanici danno vini particolari, ad esempio dalla zona di produzione protetta di Lanzarote, dove le viti vengono piantate in conche nel terreno nero di lapilli.
Quali particolarità culturali ci sono?
Gli abitanti originari, i Guanci, segnano ancora oggi i nomi dei luoghi e i siti archeologici; a ciò si aggiungono tradizioni di carnevale, in particolare a Santa Cruz de Tenerife e Las Palmas, e un'architettura propria, influenzata dall'Atlantico.
Prima della conquista spagnola nel XV secolo, sulle Canarie vivevano i Guanci, un popolo di origine berbera; se ne trovano tracce nei nomi dei luoghi, in reperti mummificati nel museo di Tenerife e in incisioni rupestri. Il carnevale di Santa Cruz de Tenerife è considerato uno dei più grandi al mondo dopo Rio de Janeiro e si svolge di solito in febbraio.
Dal punto di vista architettonico, i balconi in legno canari caratterizzano centri storici come La Laguna (Tenerife) e Vegueta (Las Palmas); entrambi i centri storici sono sotto tutela dei monumenti. Musicalmente, la timple, una piccola chitarra a cinque corde, è il simbolo delle isole.
Cosa si può vivere alle Canarie?
Escursioni e osservazione delle stelle sul Teide, surf e kitesurf davanti a Fuerteventura, paesaggi lavici a Timanfaya (Lanzarote) e la Caldera de Taburiente a La Palma coprono uno spettro ampio.
Vulcani e stelle
La funivia sul Teide (3'715 m) porta i visitatori fino a circa 3'555 m; per la vetta stessa serve un permesso gratuito e contingentato. Grazie all'aria limpida e secca, il parco nazionale del Teide è tra i migliori luoghi d'Europa per l'osservazione delle stelle, con diversi punti panoramici certificati «Starlight».
Il parco nazionale Timanfaya a Lanzarote mostra le conseguenze delle eruzioni vulcaniche del 1730-1736: un paesaggio lavico quasi privo di vegetazione, percorribile solo in bus o su sentieri segnalati. A La Palma la Caldera de Taburiente, uno dei più grandi crateri di erosione al mondo, è la meta di escursioni di più giorni.
Acqua e spiaggia
Fuerteventura, grazie ai costanti alisei, è considerata una delle migliori destinazioni europee per surf e kitesurf, in particolare intorno a Corralejo e alla penisola di Jandía. Davanti a Tenerife e La Gomera si organizzano tutto l'anno tour di osservazione di balene e delfini.
Escursionismo
La Gomera è nota per il parco nazionale Garajonay con foresta laurifoglia, El Hierro per le escursioni costiere e le immersioni in acque limpide e poco frequentate. Su Gran Canaria sentieri segnalati portano al monolite simbolo Roque Nublo nel centro montuoso.
Come viaggiare in modo sostenibile alle Canarie?
Il parco nazionale del Teide limita l'accesso alla vetta con permessi gratuiti, diverse aree marine protette limitano ancoraggio e pesca. Chi viaggia con Binter Canarias o il traghetto invece che in auto alleggerisce le fasce costiere turisticamente più dense.
Per la salita alla vetta del Teide sopra la stazione della funivia serve un permesso gratuito e quantitativamente limitato del parco nazionale, per proteggere la vegetazione sensibile e regolare il numero di visitatori. Davanti a diversi tratti costieri, ad esempio intorno a La Graciosa, vigono zone marine protette con limitazioni per ancoraggio e pesca.
Fonti: UNESCO-Welterbezentrum
Si possono combinare bene le isole delle Canarie?
Tenerife e Gran Canaria distano solo circa 35 minuti di volo e si combinano bene in due-tre settimane. Lanzarote e Fuerteventura sono collegate in traghetto in circa 30-60 minuti e si abbinano altrettanto bene.
Tenerife + Gran Canaria è la combinazione classica: volo breve, grande contrasto tra altopiano vulcanico e paesaggio dunale. Lanzarote + Fuerteventura sono vicine tra loro ed entrambe orientate rispettivamente a un terreno secco e vulcanico o sabbioso. Chi vuole aggiungere le più tranquille isole occidentali La Palma, La Gomera o El Hierro dovrebbe prevedere almeno 18-20 giorni, a causa dei collegamenti più rari.
Fonti: Wikipedia
Per chi sono adatte le Canarie, per chi meno?
Amanti del sole tutto l'anno, appassionati di escursionismo e vulcani, oltre a surfisti, trovano la loro meta a seconda dell'isola; chi cerca la vita urbana europea o grandi città storiche è nel posto sbagliato alle Canarie.
Tenerife si adatta a tutti coloro che vogliono paesaggio vulcanico, foresta pluviale e grandi località turistiche su un'unica isola. Gran Canaria è adatta a viaggiatori che cercano varietà paesaggistica in poco spazio. Fuerteventura e Lanzarote si adattano ad appassionati di spiaggia, vento e vulcani, meno a viaggiatori culturali. La Palma, La Gomera ed El Hierro si adattano a escursionisti e a chiunque voglia evitare consapevolmente le infrastrutture turistiche - meno a chi tiene a una grande offerta di vita notturna o shopping.