Australie

Que découvrir en voyageant en Australie ?

Sydney et Melbourne se situent sur la côte sud-est, à environ 880 km à vol d'oiseau l'une de l'autre et à un peu plus d'1 h 30 de vol. Les deux sont des destinations à part entière : Sydney avec son panorama portuaire, ses plages et ses parcs nationaux à proximité, Melbourne avec ses galeries, ses cafés de ruelles et des excursions vers la Great Ocean Road ou la vallée de la Yarra.

L'Australie elle-même, avec environ 7,69 millions de km², est le sixième plus grand État du monde, mais avec environ 27,8 millions d'habitants, elle est peu peuplée. La Nouvelle-Galles du Sud, le Queensland, l'Australie-Méridionale, la Tasmanie, le Victoria et l'Australie-Occidentale sont les six États, auxquels s'ajoutent le Territoire du Nord et le Territoire de la capitale australienne avec la capitale Canberra.

En quoi Sydney et Melbourne diffèrent-elles comme destinations ?

Sydney (environ 5,4 millions d'habitants dans l'agglomération) est la plus grande ville d'Australie et s'étend autour du port naturel de Port Jackson ; la skyline est dominée par l'Opera House et le Harbour Bridge, auxquels s'ajoutent des plages océaniques de Manly à Bondi, à quelques minutes de ferry ou de bus du centre.

Melbourne (environ 5,2 millions d'habitants dans l'agglomération) est plus plate et plus étendue, avec une structure en damier stricte dans le centre-ville et la rivière Yarra comme limite. La ville est régulièrement considérée comme l'une des plus agréables à vivre au monde et est souvent vue par les Australiens eux-mêmes comme le pendant culturel de Sydney : plus d'art, de sport et de gastronomie, moins de cartes postales.

Les deux villes sont sûres, signalées en plusieurs langues et faciles à parcourir avec les cartes à puce Opal ou Myki pour le bus, le train, le ferry et le tram. L'hiver (juin à août) apporte dans les deux villes des températures plus fraîches, mais rarement froides ; la neige ne tombe que dans les régions montagneuses à l'écart de la côte.

Que visiter à Sydney et à Melbourne ?

Sydney

L'Opera House, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, et le Harbour Bridge, inauguré en 1932, marquent la skyline ; depuis 1998, l'excursion commerciale BridgeClimb permet de gravir l'arche du pont culminant à 134 m, une visite dure environ 3,5 heures. The Rocks, le plus vieux quartier de la ville, juste sous le pont, présente une architecture coloniale, des marchés et des pubs du XIXe siècle.

Bondi Beach est la plage la plus connue du pays, en forme de croissant et appréciée des surfeurs ; le sentier côtier d'environ 6 km, de Bondi via Tamarama, Bronte et Clovelly jusqu'à Coogee, passe devant cinq plages et dure deux à trois heures à pied. Manly se rejoint depuis Circular Quay en ferry en environ 18 minutes, avec sa propre plage océanique et une atmosphère plus calme que Bondi.

Les Blue Mountains se trouvent à environ 102 km à l'ouest de Sydney, accessibles en train depuis Central en environ 2 heures. La localité principale, Katoomba, se situe à environ 1 017 m d'altitude et est ainsi sensiblement plus fraîche que la côte ; depuis Echo Point, à 2 km au sud du centre du village, on aperçoit la formation rocheuse des Three Sisters au-dessus de la Jamison Valley boisée.

Pour les amateurs de vin, la Hunter Valley, l'une des plus anciennes régions viticoles d'Australie, se trouve à environ deux heures de route au nord de Sydney ; le Royal Botanic Garden, juste à côté de l'Opera House, et le Taronga Zoo avec vue sur la skyline depuis le ferry sont des compléments adaptés aux familles dans la zone urbaine.

Melbourne

Le centre-ville est disposé selon une grille de rues stricte, traversée d'étroites ruelles (laneways) comme Hosier Lane, peintes légalement de street art et abritant aujourd'hui cafés, bars et petites galeries. Le tram gratuit City Circle (ligne 35) fait le tour du centre-ville et s'arrête aux principaux sites touristiques.

Federation Square, au bord de la Yarra, est le point de rencontre central avec des musées et un grand écran pour les événements sportifs ; le Melbourne Cricket Ground (MCG) juste à côté est l'un des plus grands stades de l'hémisphère sud et le lieu de matchs de cricket, de football australien et de grands concerts.

Les Royal Botanic Gardens, sur la rive sud de la Yarra, offrent sur environ 38 hectares des perspectives sur la skyline ; la plage de St Kilda, au sud de la ville, est accessible en tram et connue au coucher du soleil pour la petite colonie de manchots pygmées qui rentrent le soir de la mer.

À environ 90 minutes au sud-est de Melbourne se trouve Phillip Island avec la Penguin Parade : chaque soir au coucher du soleil (en hiver dès environ 16 h, en été dès environ 18 h), des centaines de manchots, la plus petite espèce au monde, se dandinent de la plage vers leurs terriers, observables depuis des tribunes publiques ou des postes d'observation souterrains.

La Great Ocean Road commence à Torquay, à environ 1 h 20 du centre-ville de Melbourne, et passe par Lorne et Apollo Bay jusqu'aux rochers calcaires des Twelve Apostles près de Port Campbell ; un trajet sans longs arrêts dure depuis Melbourne environ 3 à 4 heures par tronçon.

Les autres États

Le Queensland avec la Grande Barrière de corail, le Territoire du Nord avec Uluru, l'Australie-Occidentale avec le récif de Ningaloo, l'Australie-Méridionale avec la région viticole de la Barossa Valley et la Tasmanie avec sa nature sauvage ont leurs propres pages ; cette page se limite à Sydney (Nouvelle-Galles du Sud) et Melbourne (Victoria), les deux points de départ de la plupart des voyages.

Sources: Wikipedia · Wikipedia · Phillip Island Nature Parks · Visit Great Ocean Road

Quelle est la meilleure période pour Sydney et Melbourne ?

Sydney : température et précipitations au cours de l'année

Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station SYDNEY (OBSERVATORY HILL) (2 km, 40 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.

Sydney reste doux à chaud : les maximales journalières atteignent environ 27,5 °C en plein été (janvier), environ 18 °C en hiver (juillet) ; le gel est pratiquement inexistant. La pluie tombe tout au long de l'année, surtout en février et mars avec environ 130 mm de moyenne mensuelle, nettement moins en hiver.

Melbourne : température et précipitations au cours de l'année

Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station MELBOURNE (OLYMPIC PARK) (3 km, 8 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.

En été, Melbourne, avec environ 26 °C de maximale journalière en janvier, est aussi chaude que Sydney, mais plus sèche et connue pour des changements de temps rapides en une journée (« four seasons in one day ») ; l'hiver, avec environ 14 °C en juillet, est plus frais et plus gris qu'à Sydney, les précipitations étant réparties plus régulièrement sur l'année.

Sources: Tourism Australia (australia.com)

De quoi a-t-on besoin pour entrer en Australie ?

• eVisitor (651) : demandé en ligne via ImmiAccount, généralement délivré automatiquement en quelques minutes à quelques heures, notification par e-mail ; valable 12 mois à compter de la délivrance ou jusqu'à l'expiration du passeport, selon la première échéance.
• Passeport : doit rester valable pendant toute la durée de séjour prévue ; s'il expire pendant la validité de l'eVisitor, l'autorisation d'entrée s'éteint automatiquement avec lui.
• Durée de séjour : 90 jours maximum par entrée, après quoi une sortie est nécessaire ; une prolongation via l'eVisitor lui-même n'est pas possible.
• Autres nationalités : des règles propres s'appliquent ; la liste des visas du Department of Home Affairs australien fait foi, les ambassades et consulats australiens renseignent.

À l'arrivée, une carte d'entrée (Incoming Passenger Card) doit en outre être remplie, progressivement remplacée par une déclaration de voyage numérique. L'Australie applique une biosécurité stricte : les denrées alimentaires, produits végétaux et animaux ainsi que les objets en bois doivent être déclarés, même s'ils ne posent finalement aucun problème ; des amendes menacent en cas de déclaration manquante ou incorrecte.

Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne · Ministère fédéral de l'Europe et des Affaires étrangères (BMEIA), Autriche · Département fédéral des affaires étrangères DFAE, Suisse · visum-australien.ch

Quelles vaccinations et précautions sanitaires faut-il pour l'Australie ?

Pour Sydney et Melbourne, les soins médicaux sont de niveau européen, avec des hôpitaux publics et privés bien équipés. Comme il n'existe pas d'accord de sécurité sociale entre l'Australie et la Suisse, l'Allemagne ou l'Autriche couvrant l'intégralité des frais de traitement, une assurance voyage avec rapatriement est vivement recommandée.

Les maladies transmises par les moustiques comme la fièvre de la rivière Ross et la dengue surviennent selon le CDC surtout dans les régions plus chaudes et humides du nord, pas typiquement à Sydney ou Melbourne ; une protection anti-moustiques reste néanmoins judicieuse, surtout durant les mois d'été.

L'encéphalite japonaise a également été détectée, selon healthytravel.ch, dans un échantillon de moustiques en Nouvelle-Galles du Sud ; une vaccination n'est recommandée par la CEMV que pour les voyageurs à risque effectuant des séjours prolongés ou de nombreuses activités en plein air dans les zones rurales concernées, pas pour de courts séjours urbains.

Le rayonnement UV est nettement plus élevé en Australie qu'en Europe centrale ; le CDC recommande une crème solaire avec un indice de protection d'au moins 15, un couvre-chef et l'ombre entre 10 h et 16 h. L'eau du robinet se boit sans risque à Sydney et à Melbourne.

Sources: healthytravel.ch, comité suisse d'experts en médecine des voyages · Centers for Disease Control and Prevention (CDC)

Sydney et Melbourne sont-elles sûres pour les voyageurs ?

À Sydney et Melbourne, le plus grand risque pour les voyageurs est la petite délinquance courante autour des gares, des quartiers de vie nocturne et des attractions touristiques, à peine de criminalité organisée ou violente. Pour se baigner sur des plages océaniques comme Bondi, des panneaux d'avertissement (rip currents) signalent les courants sous-marins dangereux ; ne nager que dans les zones surveillées, balisées par des drapeaux rouge et jaune, est la précaution la plus simple.

Le risque de feux de brousse existe en été australien (décembre à février, avec des prolongements jusqu'en mars), surtout dans des zones sèches en périphérie comme les Blue Mountains, plus rarement dans les villes elles-mêmes ; les jours d'interdiction totale de feu (total fire ban), des restrictions strictes s'appliquent dans les régions concernées.

Des animaux venimeux comme des araignées et des serpents se rencontrent dans les deux régions métropolitaines, mais les morsures chez les touristes sont rares ; des trousses de premiers secours avec bandages compressifs font partie de l'équipement standard dans de nombreux foyers australiens. Pour des excursions plus isolées, par exemple dans les Blue Mountains, il est recommandé de communiquer à quelqu'un l'itinéraire de randonnée et l'heure de retour prévue.

Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne · Ministère fédéral de l'Europe et des Affaires étrangères (BMEIA), Autriche · Département fédéral des affaires étrangères DFAE, Suisse

Comment se rendre à Sydney et à Melbourne et voyager entre les deux villes ?

Depuis les plaques tournantes européennes, il n'existe aucun vol sans escale vers Sydney ou Melbourne ; les correspondances habituelles passent par Singapour (Singapore Airlines, Qantas), Dubaï (Emirates) ou Doha (Qatar Airways), plus rarement par Hong Kong (Cathay Pacific). La durée totale du trajet se situe généralement entre 20 et 24 heures selon l'escale.

Depuis l'Amérique du Nord, des liaisons sans escale existent depuis Los Angeles et San Francisco vers les deux villes (notamment Qantas, United, Delta), ainsi que depuis Dallas/Fort Worth vers Sydney et Melbourne avec Qantas, l'une des plus longues liaisons régulières au monde avec environ 15,5 heures de vol. Sur la route vers l'Europe, une escale est nécessaire ; le trajet total dure généralement 20 à 24 heures.

À l'intérieur de l'Australie, les vols intérieurs avec Qantas, Virgin Australia et Jetstar sont habituels pour les longues distances ; entre Sydney et Melbourne circule en plus le train de nuit XPT en environ 11 heures, nettement plus lent que le vol d'un peu plus d'une heure, mais une alternative sans contrôle de sécurité et avec vue sur l'arrière-pays.

Sources: Wikipedia · Wikipedia · CNBC

Quel argent utiliser en Australie et comment payer ?

Il existe des billets de 5, 10, 20, 50 et 100 dollars, des pièces de 5, 10, 20 et 50 cents ainsi que de 1 et 2 dollars ; les billets sont en polymère plutôt qu'en papier, ce qui les rend particulièrement robustes. Les distributeurs automatiques sont omniprésents dans les deux villes, mais facturent selon la banque des frais par retrait en plus de ceux de sa propre banque.

Lors du paiement ou du retrait par carte, il vaut la peine de choisir le décompte en dollars australiens plutôt qu'une conversion proposée dans la monnaie d'origine, car cette dernière contient généralement un taux moins favorable (conversion dynamique de devises).

Le pourboire n'est pas habituel ni attendu en Australie, le personnel de service percevant un salaire minimum légal ; dans les restaurants haut de gamme, on arrondit parfois ou laisse 5 à 10 % si l'on était très satisfait, mais ce n'est nulle part obligatoire.

Sources: Wikipedia

Où loger au mieux à Sydney et à Melbourne ?

Le quartier des affaires (CBD) de Sydney offre la plus grande densité d'hôtels et de courts trajets vers Circular Quay et les ferries ; The Rocks est plus historique et plus calme, mais un peu plus cher. Qui préfère la plage loge à Bondi ou dans le plus tranquille Coogee, tous deux avec accès direct au sentier côtier, ou à Manly avec sa propre plage océanique et une courte liaison en ferry vers le centre.

À Melbourne, le CBD avec son réseau de ruelles est central pour les musées, le shopping et les restaurants ; la Free Tram Zone couvre gratuitement le centre-ville. Fitzroy et Collingwood au nord-est sont connus pour le street art, les boutiques vintage et les bars, South Yarra et Prahran au sud pour des boutiques et cafés plus chics, chacun à 10 à 15 minutes de tram du centre.

Que mange-t-on à Sydney et à Melbourne ?

Melbourne est considérée par de nombreux Australiens comme la capitale du café du pays : d'innombrables torréfacteurs et cafés indépendants marquent les ruelles, souvent avec leur propre torréfaction et une carte de petit-déjeuner qui change. Les ruelles elles-mêmes, par exemple autour de Degraves Street, sont si densément garnies de cafés qu'elles comptent parmi les adresses culinaires les plus connues de la ville.

Sydney est connue pour ses marchés aux poissons et sa proximité avec la mer : le Sydney Fish Market, sur Blackwattle Bay, est l'un des plus grands du genre dans l'hémisphère sud. L'immigration en provenance d'Asie, d'Europe du Sud et du Moyen-Orient a développé dans les deux villes une large cuisine internationale, du pho vietnamien aux tavernes grecques.

L'eau du robinet se boit sans risque dans les deux villes. Les restaurants « bring your own » (BYO), où l'on peut apporter son propre vin, sont répandus et moins chers que les restaurants avec leur propre carte des vins.

Quelle culture et quelles fêtes marquent Sydney et Melbourne ?

Le Sydney Gay and Lesbian Mardi Gras est l'une des plus grandes célébrations LGBTQ au monde et a lieu chaque année en février ou mars, avec un défilé le long d'Oxford Street et des participants venus du monde entier. Melbourne est connue pour sa réputation de « capitale du sport » : la finale de football australien en septembre et l'Open d'Australie en janvier attirent chacun un public international.

La culture aborigène et des insulaires du détroit de Torres est visible dans les deux villes, par exemple lors de visites guidées du Royal Botanic Garden de Sydney sur l'utilisation traditionnelle des plantes, ou dans des galeries d'art comme la National Gallery of Victoria à Melbourne, qui possède ses propres sections d'art indigène contemporain.

Les usages sont simples et informels : les prénoms sont utilisés au quotidien, même envers des inconnus, et la salutation « How's it going? » n'attend généralement pas de réponse détaillée. Fumer est interdit à l'intérieur, sur de nombreuses plages et dans les espaces extérieurs des restaurants.

Quelles expériences valent la peine à Sydney et à Melbourne ?

Sydney

La BridgeClimb mène en environ 3,5 heures sur l'arche de 134 m de haut du Harbour Bridge, avec vue sur l'Opera House et le port ; qui préfère l'option gratuite emprunte le passage piéton inférieur du pont à pied. Une traversée en ferry de Circular Quay à Manly (environ 18 min) montre le port depuis l'eau, sans supplément pour une visite du port.

Le sentier côtier de Bondi à Coogee (environ 6 km, deux à trois heures) passe devant cinq plages et reste, même sans arrêt, l'une des activités de demi-journée les plus prisées de la ville. Une excursion d'une journée dans les Blue Mountains combine la vue depuis Echo Point avec un trajet sur la Scenic Railway, le funiculaire le plus abrupt au monde, jusqu'au fond de la Jamison Valley.

Melbourne

Une promenade dans les laneways autour de Hosier Lane et Degraves Street révèle du street art, des cafés et de petits bars souvent cachés derrière des portes discrètes. Le Melbourne Cricket Ground propose des visites guidées du National Sports Museum et, en saison, des billets pour des matchs de football australien ou de cricket avec jusqu'à 100 000 spectateurs.

La Penguin Parade sur Phillip Island (environ 90 minutes de route au sud-est) montre chaque soir au coucher du soleil des centaines de petits manchots revenant à terre, avec le choix entre une tribune gratuite et des postes d'observation souterrains. La Great Ocean Road jusqu'aux Twelve Apostles (environ 3 à 4 heures de route depuis Melbourne) relie des plages de surf comme Bells Beach à des tronçons de forêt tropicale et aux rochers calcaires isolés au large de Port Campbell.

Sources: Wikipedia · Phillip Island Nature Parks · Visit Great Ocean Road

Comment voyager de façon responsable à Sydney et à Melbourne ?

• Utiliser les transports publics (carte Opal à Sydney, Myki à Melbourne) plutôt qu'une voiture de location pour le séjour urbain ; les deux réseaux sont denses et fiables.
• Sur les plages, utiliser une crème solaire minérale plutôt que chimique et ne pas photographier au flash ni toucher la faune sauvage, en particulier les manchots de Phillip Island.
• Lors de randonnées dans les Blue Mountains, rester sur les sentiers balisés pour préserver la végétation fragile et éviter l'érosion.
• Utiliser l'eau avec parcimonie ; l'Australie est l'un des continents habités les plus secs au monde, l'eau potable est certes sûre dans les villes, mais pas disponible en quantité illimitée.

Sources: Visit Great Ocean Road

Avec quelles destinations combiner un voyage à Sydney et Melbourne ?

La Nouvelle-Zélande n'est qu'à quelques heures de vol de Sydney et de Melbourne et est souvent ajoutée comme deuxième étape d'un voyage en Océanie, généralement via Auckland. Qui prévoit de toute façon le retour vers l'Europe via l'Asie combine une escale de plusieurs jours à Singapour, à Bali ou à Hong Kong avec le vol long-courrier.

À l'intérieur de l'Australie, un voyage Sydney-Melbourne se combine bien avec le Queensland (Grande Barrière de corail, nord tropical) ou la Tasmanie (nature sauvage, distances plus courtes), dès que ces États auront leurs propres pages ; dès aujourd'hui, un vol intérieur ou un trajet de plusieurs jours le long de la côte est possible.

Pour qui Sydney et Melbourne conviennent-elles, et pour qui moins ?

Les familles profitent de trajets courts vers les plages, les zoos et les parcs dans les deux villes, ainsi que d'une infrastructure globalement adaptée aux enfants avec des salles à langer et des compartiments familiaux dans les transports publics. Les passionnés de culture trouvent à Melbourne une scène de musées et de galeries particulièrement dense, à Sydney l'Opera House avec une programmation toute l'année.

Qui veut surtout voir la forêt tropicale, l'Outback ou la Grande Barrière de corail devrait les planifier comme une étape à part plutôt que comme une excursion d'une journée depuis Sydney ou Melbourne, les distances représentant plusieurs heures de vol. Qui manque de temps choisit plutôt l'une des deux villes plutôt que de se presser entre les deux, une seule ville avec ses environs remplissant déjà plusieurs jours.

À combiner avec

• Nouvelle-Zélande
• Fidji
• Singapour
• Bali