Que sont les îles Canaries ?
Les Canaries sont un archipel espagnol d'origine volcanique dans l'Atlantique, à environ 100 km au large du Maroc et du Sahara occidental, donc plus proche de l'Afrique que de l'Europe. Sept îles principales plus la plus petite île de La Graciosa forment ensemble environ 7 493 km² avec un peu plus de 2,27 millions d'habitants (état octobre 2025).
Cette page traite surtout des trois plus grandes îles d'arrivée, Tenerife, la Grande Canarie et Fuerteventura, avec des sections plus courtes sur Lanzarote, La Palma, La Gomera et El Hierro. Qui a déjà choisi une île trouvera sous « Lieux » les points d'arrivée et régions correspondants.
Les informations générales sur l'entrée et le pays concernant l'Espagne figurent sur la page Espagne ; cette page décrit uniquement ce qui distingue les Canaries, notamment leur fuseau horaire propre et leur statut particulier hors union de TVA de l'UE.
Sources: Wikipedia
Comment les Canaries sont-elles liées à l'Espagne ?
Les Canaries sont une communauté autonome de l'Espagne et un territoire de l'UE en situation ultrapériphérique : politiquement et pour l'entrée, comme le continent, mais avec un fuseau horaire propre et hors de l'union de TVA de l'UE. À la place de la TVA s'applique la taxe de consommation, plus basse, l'IGIC.
Les Canaries appartiennent à l'UE, mais pas au champ d'application fiscal de la directive européenne sur la TVA ; les achats et importations de marchandises sont donc soumis à des règles plus proches de celles d'un pays hors UE, avec une taxe de consommation propre (IGIC) au lieu de la TVA. Pour les touristes, cela signifie surtout : les achats sont souvent moins chers que sur le continent, et les franchises hors taxes au retour vers l'Europe continentale s'appliquent comme pour un voyage depuis un pays hors UE.
En termes horaires, les Canaries suivent l'heure d'Europe occidentale (UTC+0, UTC+1 en été) et se trouvent donc une heure de moins que l'Espagne continentale et les Baléares, qui suivent l'heure d'Europe centrale (UTC+1/+2). Politiquement et pour l'entrée, le système de santé et le numéro d'urgence, les mêmes règles que pour toute l'Espagne s'appliquent.
Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne · Wikipedia
Qu'est-ce qui distingue les îles Canaries entre elles ?
Tenerife réunit volcan, forêt tropicale et grandes stations balnéaires sur une seule île. La Grande Canarie passe pour un « mini-continent » avec des dunes au sud et un nord verdoyant. Fuerteventura et Lanzarote sont plus sèches et spécialisées dans la plage, respectivement le paysage volcanique ; La Palma, La Gomera et El Hierro sont plus calmes et plus vertes.
Tenerife : l'île la plus grande et la plus variée
Tenerife, avec le Teide culminant à 3 715 m, abrite le point culminant de l'Espagne et, avec le parc national du Teide, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007. Le nord autour de La Orotava est verdoyant et souvent nuageux, le sud autour de Playa de las Américas sec, ensoleillé et le plus densément aménagé pour le tourisme.
Grande Canarie : le petit continent-île
La Grande Canarie est souvent décrite comme un « mini-continent » en raison de sa diversité climatique et paysagère : dunes de Maspalomas au sud, villages de montagne au centre autour du Roque Nublo, nord verdoyant autour de la capitale Las Palmas de Gran Canaria.
Fuerteventura et Lanzarote : sèches et volcaniques
Fuerteventura est la plus ancienne et la plus sèche des îles principales, avec les plages de sable les plus longues et les plus claires de l'archipel, très axée sur les sports nautiques. Lanzarote est marquée par les éruptions volcaniques du XVIIIe siècle ; le parc national de Timanfaya présente un paysage de lave presque dépourvu de végétation.
La Palma, La Gomera, El Hierro : les îles vertes et calmes
Ces trois îles occidentales, plus petites, sont moins développées pour le tourisme, plus vertes et connues pour la randonnée et l'observation des étoiles. À La Palma, le volcan Cumbre Vieja est entré en éruption en 2021 pendant environ 85 jours, détruisant plus de 1 000 hectares de terres et forçant l'évacuation d'environ 7 000 personnes ; l'île est depuis de nouveau entièrement praticable pour les voyageurs.
Sources: Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO · Wikipedia · Wikipedia
Quels lieux valent le détour à Tenerife, en Grande Canarie et à Fuerteventura ?
Santa Cruz de Tenerife et Puerto de la Cruz à Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria et Maspalomas en Grande Canarie, ainsi que Corralejo et Puerto del Rosario à Fuerteventura, sont les points d'ancrage touristiques des trois plus grandes îles.
Tenerife
Santa Cruz de Tenerife est la capitale, le port des ferries et le siège de l'imposant Auditorio de Tenerife ; de là, le parc national du Teide est accessible en téléphérique jusqu'à environ 3 555 m, en une heure et demie à deux heures de route. Au nord se trouve Puerto de la Cruz, avec son centre historique et son jardin botanique subtropical ; dans le sud plus sec, autour de Costa Adeje et Playa de las Américas, se concentre l'essentiel de l'hôtellerie.
Grande Canarie
Las Palmas de Gran Canaria, au nord, est avec environ 379 000 habitants la plus grande ville de l'archipel, avec sa longue plage urbaine, Las Canteras, et la vieille ville de Vegueta. Au sud se trouvent les dunes de Maspalomas et la station balnéaire de Playa del Inglés ; au centre montagneux, autour du rocher emblématique du Roque Nublo, des points de vue s'élèvent à plus de 1 800 m.
Fuerteventura
Puerto del Rosario est la capitale et le siège de l'aéroport international, mais discrète sur le plan touristique. Les grandes stations balnéaires se trouvent au nord, autour de Corralejo, avec son parc naturel de dunes attenant et sa liaison en ferry vers Lanzarote, ainsi qu'au sud, autour de Jandía/Morro Jable, avec les plages de sable les plus longues de l'île.
Points de départ sur les îles plus petites
Qui visite l'une des autres Canaries atterrit le plus souvent à Arrecife (Lanzarote), Santa Cruz de La Palma, San Sebastián de La Gomera ou Valverde (El Hierro). Les quatre sont de petites villes portuaires avec leur propre aéroport ou liaison en ferry et servent surtout de point de départ pour les parcs nationaux environnants, plutôt que de destination urbaine à part entière.
Depuis Corralejo, des ferries partent en outre plusieurs fois par jour vers Playa Blanca à Lanzarote ; la traversée d'environ 25 minutes rend une combinaison des deux îles voisines tout à fait possible sans vol retour. Sur les trois grandes îles, aéroport, port de ferry et stations balnéaires touristiques se trouvent le plus souvent à une demi-heure ou une heure de route les uns des autres, ce qui fait qu'une voiture de location facilite nettement l'orientation.
Sources: Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO · Wikipedia
Quelle est la meilleure saison pour les Canaries ?
Les Canaries passent pour une destination praticable toute l'année, avec des températures hivernales autour de 18-19 °C et des valeurs estivales autour de 28 °C, portées par les alizés du nord-est, constants. La période d'octobre à février est plus pluvieuse, mais reste douce.
Le climat subtropical des Canaries est tempéré par l'Atlantique, les alizés et le courant froid des Canaries ; il en résulte de faibles précipitations, une humidité modérée et la réputation d'« îles du printemps éternel ». Les îles orientales, Fuerteventura et Lanzarote, sont plus sèches et plus venteuses, les îles occidentales, La Palma, La Gomera et El Hierro, plus vertes et plus humides.
| Lieu | Meilleure saison | Remarque |
|---|---|---|
| Santa Cruz de Tenerife | toute l'année, haute saison fév.-avr. et juil./août | le nord de l'île plus nuageux que le sud |
| Las Palmas de Gran Canaria | toute l'année | climat le plus équilibré de l'archipel |
| Puerto del Rosario (Fuerteventura) | mars-nov. | île principale la plus sèche et la plus venteuse, forte pour les sports nautiques |
Valeurs mensuelles pour Santa Cruz de Tenerife, Las Palmas de Gran Canaria et Puerto del Rosario
| Santa Cruz de Tenerife | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 21 | 22 | 22 | 24 | 25 | 27 | 29 | 30 | 28 | 27 | 24 | 23 |
| Minimale °C | 16 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 22 | 23 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Précipitations mm | 25 | 32 | 22 | 15 | 7 | 3 | 2 | 5 | 10 | 25 | 35 | 39 |
| Las Palmas de Gran Canaria | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 22 | 22 | 22 | 23 | 25 | 26 | 28 | 29 | 28 | 27 | 25 | 23 |
| Minimale °C | 16 | 16 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21 | 22 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Précipitations mm | 18 | 22 | 15 | 10 | 6 | 2 | 2 | 5 | 8 | 17 | 24 | 28 |
| Puerto del Rosario (Fuerteventura) | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 21 | 21 | 22 | 24 | 25 | 27 | 28 | 28 | 28 | 27 | 24 | 22 |
| Minimale °C | 15 | 15 | 16 | 17 | 18 | 20 | 21 | 22 | 22 | 21 | 19 | 17 |
| Précipitations mm | 12 | 16 | 8 | 5 | 3 | 1 | 1 | 2 | 2 | 13 | 17 | 14 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station STA. CRUZ DE TENERIFE (2 km, 36 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station GRAN CANARIA (19 km, 24 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station FUERTEVENTURA (5 km, 25 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Des épisodes occasionnels de poussière du Sahara (« calima ») apportent au printemps et en automne un air trouble et des températures plus élevées ; les voyageurs souffrant de problèmes respiratoires devraient en tenir compte avant le départ. L'automne et l'hiver apportent en outre les tempêtes les plus fortes de l'année.
Sources: Wikipedia
Que faut-il pour entrer aux Canaries ?
Pour les Suisses, Allemands et Autrichiens, les mêmes règles d'entrée s'appliquent que pour toute l'Espagne : passeport ou carte d'identité valide, pas de visa pour les séjours touristiques. Les règles complètes figurent sur la page Espagne ; ici seulement les compléments spécifiques aux Canaries.
Les Canaries appartiennent au territoire douanier espagnol, mais pas à l'union de TVA de l'UE. Qui vient d'Europe continentale et voyage vers les Canaries est soumis, pour les achats et leur réimportation, à des règles douanières similaires à celles d'un voyage dans un pays hors UE, avec des franchises quantitatives correspondantes pour le tabac, l'alcool et d'autres marchandises (état septembre 2026).
Autre différence pratique : les Canaries suivent l'heure d'Europe occidentale, une heure de moins que l'Espagne continentale — pour les vols ou liaisons en ferry avec le continent, un second coup d'œil à l'heure locale vaut la peine.
Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne
Quelles indications sanitaires s'appliquent aux Canaries ?
Les Canaries sont considérées comme sans particularité sanitaire ; les mêmes recommandations que pour toute l'Espagne s'appliquent. Des vaccinations standard à jour (rougeole-oreillons-rubéole, diphtérie-tétanos-coqueluche, polio) suffisent, aucune vaccination de voyage spécifique n'est nécessaire.
Le CDC et healthytravel.ch ne mentionnent aucune vaccination obligatoire pour l'Espagne, Canaries comprises. Pour les groupes à risque, des vaccinations contre l'hépatite A/B peuvent être envisagées ; une protection contre les moustiques est également recommandée, le virus du Nil occidental étant occasionnellement enregistré en Espagne.
L'offre médicale est bonne à Tenerife et en Grande Canarie, avec de grands hôpitaux à Santa Cruz et Las Palmas ; sur les îles plus petites, Fuerteventura, Lanzarote, La Palma, La Gomera et El Hierro, elle est plus modeste, avec transfert vers les grandes îles pour les cas plus graves. Une assurance maladie voyage avec rapatriement est recommandée.
Sources: CDC Travelers' Health · healthytravel.ch
Les Canaries sont-elles sûres ?
Le Ministère fédéral des Affaires étrangères et le DFAE classent l'Espagne, Canaries comprises, comme une destination sûre. Les risques naturels sont l'activité volcanique, des tremblements de terre occasionnels, les tempêtes de poussière saharienne (« calima ») et de fortes tempêtes d'automne/hiver.
Les Canaries sont volcaniquement actives ; l'éruption du Cumbre Vieja à La Palma en 2021 a montré que des évacuations sont possibles en cas d'urgence. Les avertissements actuels des autorités espagnoles et du Ministère fédéral des Affaires étrangères devraient être suivis avant et pendant le voyage. Au quotidien, la même prudence face aux vols à la tire s'impose que dans toute station balnéaire touristique.
Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne
Comment se rendre aux Canaries et voyager entre les îles ?
Tenerife, la Grande Canarie et Fuerteventura ont de grands aéroports internationaux avec des vols directs depuis de nombreux pays européens. Entre les îles circulent des vols courts fréquents (Binter Canarias, Canaryfly) et des ferries de plusieurs compagnies.
Arrivée depuis l'Europe
Tenerife Sud (TFS) est le plus grand aéroport international des Canaries avec environ 92 destinations directes, les plus fréquentées étant Manchester et Londres-Gatwick ; Grande Canarie (LPA) est l'aéroport le plus fréquenté de l'archipel dans son ensemble et dessert notamment Madrid, Barcelone, Berlin, Amsterdam et Dublin. Fuerteventura (FUE) compte environ 72 destinations avec 41 compagnies, l'Allemagne et la Grande-Bretagne étant les plus grands marchés d'origine.
D'autres aéroports internationaux existent à Lanzarote, La Palma, La Gomera et El Hierro, généralement avec moins de liaisons directes que les trois grandes îles.
Entre les îles
La compagnie aérienne régionale Binter Canarias dessert presque exclusivement des liaisons à l'intérieur des Canaries avec des ATR-72 à turbopropulseurs et des jets Embraer E195 ; l'offre est complétée par Canaryfly. Un vol entre la Grande Canarie et Tenerife dure environ 35 minutes, entre Lanzarote et El Hierro jusqu'à 50 minutes, avec plusieurs départs quotidiens.
Quatre compagnies maritimes — Naviera Armas, Fred Olsen, Líneas Romero et Biosfera Express — relient en outre les îles par ferry ; les traversées durent d'une à plusieurs heures selon l'itinéraire et sont généralement moins chères que l'avion.
Sources: AeroCorner · Wikipedia · Hello Canary Islands
Combien coûte un voyage aux Canaries ?
On paie en euros, les cartes sont acceptées presque partout. En raison de la taxe de consommation IGIC, plus basse que la TVA, de nombreux achats, articles électroniques et produits du tabac sont moins chers que sur l'Espagne continentale.
Hébergement et voitures de location sont sensiblement plus chers en haute saison (février-avril, juillet/août) à Tenerife et en Grande Canarie qu'à Fuerteventura ou sur les petites îles occidentales. Restaurants et achats du quotidien restent globalement proches du niveau de l'Espagne continentale, certains produits comme le tabac et les spiritueux étant moins chers grâce à l'IGIC.
Les distributeurs automatiques sont présents dans toutes les localités plus importantes des trois îles principales ; sur les petites îles occidentales et en dehors des stations balnéaires de Fuerteventura, ils sont plus rares.
Sources: Ministère fédéral des Affaires étrangères, Allemagne
Quels hébergements trouve-t-on aux Canaries ?
Des grands complexes de vacances à Costa Adeje et Maspalomas aux maisons de campagne dans l'intérieur des îles, jusqu'aux simples pensions sur les petites îles occidentales : l'offre est la plus dense sur les trois grandes îles.
Tenerife et la Grande Canarie ont le plus grand choix de complexes de vacances, d'hôtels tout compris et d'appartements de vacances, concentrés dans le sud des deux îles (Costa Adeje/Los Cristianos et Maspalomas/Playa del Inglés respectivement). Fuerteventura mise davantage sur les resorts axés sports nautiques à Corralejo et Jandía. Sur La Palma, La Gomera et El Hierro, de petits hôtels de campagne et des appartements de vacances dominent, les grandes chaînes étant plus rares.
Sources: Hello Canary Islands
Que mange-t-on aux Canaries ?
Les papas arrugadas accompagnées des sauces mojo rojo et mojo verde sont le plat le plus connu, avec en plus le poisson frais, le fromage queso de flor de Fuerteventura et des vins issus de sols volcaniques, par exemple de l'appellation Lanzarote.
La cuisine canarienne tourne autour des papas arrugadas (pommes de terre cuites dans l'eau salée) accompagnées des sauces mojo rojo (relevée, au piment) et mojo verde (à la coriandre ou au persil). S'y ajoutent des plats de poisson à base de vieja ou de cherne, le fromage de chèvre queso de flor de Fuerteventura ainsi que des fruits tropicaux comme les bananes, cultivées à grande échelle à Tenerife et à La Palma.
Les sols volcaniques donnent des vins particuliers, par exemple ceux de l'appellation protégée de Lanzarote, où les vignes sont plantées dans des cuvettes creusées dans la roche noire de lapilli.
Quelles particularités culturelles existe-t-il ?
Les premiers habitants, les Guanches, marquent encore aujourd'hui les noms de lieux et les sites archéologiques ; s'y ajoutent les traditions de carnaval, notamment à Santa Cruz de Tenerife et à Las Palmas, ainsi qu'une architecture propre, marquée par l'Atlantique.
Avant la conquête espagnole au XVe siècle, les Canaries étaient habitées par les Guanches, un peuple d'origine berbère ; on en trouve des traces dans les noms de lieux, des vestiges momifiés au musée de Tenerife et des gravures rupestres. Le carnaval de Santa Cruz de Tenerife passe pour l'un des plus grands au monde après celui de Rio de Janeiro et se déroule généralement en février.
Sur le plan architectural, les balcons en bois canariens marquent des centres historiques comme La Laguna (Tenerife) et Vegueta (Las Palmas) ; les deux vieilles villes sont classées monuments historiques. Sur le plan musical, le timple, une petite guitare à cinq cordes, est l'emblème des îles.
Que peut-on vivre aux Canaries ?
Randonnée et observation des étoiles sur le Teide, surf et kitesurf au large de Fuerteventura, paysages de lave à Timanfaya (Lanzarote) et la caldeira de Taburiente à La Palma couvrent un large éventail.
Volcans et étoiles
Le téléphérique du Teide (3 715 m) emmène les visiteurs jusqu'à environ 3 555 m ; pour le sommet lui-même, une autorisation gratuite et contingentée est nécessaire. Grâce à l'air clair et sec, le parc national du Teide compte parmi les meilleurs lieux d'Europe pour l'observation des étoiles, avec plusieurs points de vue certifiés « Starlight ».
Le parc national de Timanfaya, à Lanzarote, montre les conséquences des éruptions volcaniques de 1730 à 1736 : un paysage de lave presque dépourvu de végétation, accessible uniquement en bus ou sur des chemins balisés. À La Palma, la caldeira de Taburiente, l'un des plus grands cirques d'érosion au monde, est le but de randonnées de plusieurs jours.
Eau et plage
Fuerteventura passe, grâce aux alizés constants, pour l'un des meilleurs spots de surf et de kitesurf d'Europe, notamment autour de Corralejo et de la péninsule de Jandía. Au large de Tenerife et de La Gomera, des sorties d'observation des baleines et des dauphins sont proposées toute l'année.
Randonnée
La Gomera est connue pour le parc national de Garajonay et sa forêt de lauriers, El Hierro pour ses randonnées côtières et sa plongée dans des eaux claires et peu fréquentées. En Grande Canarie, des sentiers balisés mènent au rocher emblématique du Roque Nublo, au centre montagneux.
Sources: Centre du patrimoine mondial de l'UNESCO · Hello Canary Islands
Comment voyager de manière durable aux Canaries ?
Le parc national du Teide limite l'accès au sommet par des permis gratuits, plusieurs zones marines protégées restreignent le mouillage et la pêche. Qui voyage avec Binter Canarias ou le ferry plutôt qu'en voiture soulage les bandes côtières les plus densément fréquentées.
Pour l'ascension du sommet du Teide au-dessus de la station du téléphérique, une autorisation gratuite et limitée en nombre du parc national est nécessaire, afin de gérer la végétation sensible et le nombre de visiteurs. Devant plusieurs tronçons côtiers, par exemple autour de La Graciosa, des zones marines protégées s'appliquent, avec des restrictions sur le mouillage et la pêche.
Les îles Canaries se combinent-elles bien entre elles ?
Tenerife et la Grande Canarie ne sont séparées que d'environ 35 minutes de vol et se combinent bien en deux à trois semaines. Lanzarote et Fuerteventura sont reliées par ferry en environ 30 à 60 minutes et s'accordent également bien ensemble.
Tenerife + Grande Canarie est la combinaison classique : vol court, grand contraste entre les hauts plateaux volcaniques et le paysage de dunes. Lanzarote + Fuerteventura sont proches l'une de l'autre et toutes deux orientées vers un terrain sec, volcanique ou sablonneux. Qui veut ajouter les îles occidentales plus calmes, La Palma, La Gomera ou El Hierro, devrait prévoir au moins 18 à 20 jours en raison des liaisons plus rares.
Sources: Wikipedia
Pour qui les Canaries conviennent-elles, et pour qui moins ?
Les amateurs de soleil toute l'année, les passionnés de randonnée et de volcans ainsi que les surfeuses trouvent leur bonheur selon l'île ; qui cherche la vie urbaine européenne ou de grandes villes historiques n'est pas à la bonne adresse aux Canaries.
Tenerife convient à tous ceux qui veulent paysage volcanique, forêt tropicale et grandes stations balnéaires sur une seule île. La Grande Canarie convient aux voyageurs en quête de diversité paysagère sur un espace restreint. Fuerteventura et Lanzarote conviennent aux amateurs de plage, de vent et de volcans, moins aux voyageurs culturels. La Palma, La Gomera et El Hierro conviennent aux randonneurs et à tous ceux qui veulent délibérément éviter l'infrastructure touristique — moins à ceux qui attachent de l'importance à une grande offre de vie nocturne ou de shopping.