Que couvre cette page sur l'Europe, et comment est-elle organisée ?
Cette page compare 61 pays, groupes d'îles et territoires européens : Europe centrale, Europe du Nord, pays baltes, Europe du Sud, Europe du Sud-Est et Europe de l'Ouest, plus 14 îles méditerranéennes et atlantiques et cinq micro-États. Chaque destination possède sa propre page, et trois grands groupes de pays — Balkans, pays baltes ainsi que Scandinavie et Islande — disposent en plus de leur propre page de synthèse.
Sur le plan géographique, la sélection s'étend des îles Canaries au large de la côte africaine, au sud-ouest, jusqu'au Spitzberg, loin dans l'océan Arctique au nord, des Açores dans l'Atlantique à l'ouest jusqu'à Chypre en Méditerranée orientale. Entre les deux se trouvent les Alpes, les Pyrénées, les Carpates et les monts scandinaves, des côtes sur quatre mers et des capitales du niveau de la mer jusqu'à plus de 900 m d'altitude. TalkTravel classe la Turquie dans la région Moyen-Orient avec sa propre page ; la Russie européenne et la Biélorussie ne figurent pas dans le catalogue des destinations.
Cinq micro-États
Andorre, le Liechtenstein, Monaco, Saint-Marin et la Cité du Vatican sont des pays indépendants de moins de 500 km² chacun, la plupart sans aéroport international propre et avec une frontière ouverte vers le pays voisin. S'ajoutent des territoires à statut de couronne ou d'autonomie : Gibraltar, Guernesey, Jersey et l'île de Man autour du Royaume-Uni, les îles Féroé rattachées au Danemark et les îles Åland rattachées à la Finlande.
14 groupes d'îles
S'ajoutent 14 îles et groupes d'îles : la Corse, la Sardaigne et la Sicile en Méditerranée occidentale, cinq groupes d'îles grecques, les Baléares et les îles Canaries au large de l'Espagne, les Açores et Madère au large du Portugal ainsi que le Spitzberg dans l'Arctique.
Sources: Commission européenne, Direction générale Migration et Affaires intérieures
Quelles sont les différences entre les grandes régions touristiques d'Europe ?
Six grandes régions touristiques caractérisent l'Europe : le pourtour méditerranéen avec des étés secs, l'espace alpin avec deux saisons, l'Europe du Nord avec le soleil de minuit et les aurores boréales, l'Europe centrale et les pays baltes avec un réseau ferroviaire dense, l'Europe du Sud-Est avec le niveau de prix le plus bas et l'Europe de l'Ouest avec les grandes capitales. L'appartenance à Schengen, l'adhésion à l'UE, la monnaie et le niveau de prix varient d'une région à l'autre.
| Région | Caractère | Meilleurs mois | Schengen / UE / monnaie | Niveau de prix |
|---|---|---|---|---|
| Pourtour méditerranéen (Espagne, Italie, Grèce etc.) | Côtes, vieilles villes, îles, oléiculture | mai-juin et sept.-oct., haute saison juillet-août | tous en Schengen (Chypre avec restriction) et euro | moyen à élevé, périodes de pointe chères |
| Espace alpin (Suisse, Autriche, parties alpines de la France, de l'Italie, de la Slovénie) | Randonnée, ski, lacs, villages de montagne | déc.-mars saison de ski, juin-sept. été de randonnée | Suisse en Schengen sans adhésion à l'UE, reste UE et euro | élevé |
| Europe du Nord (Norvège, Suède, Danemark, Finlande, Islande) | Fjords, nature sauvage, soleil de minuit, aurores boréales | juin-août été, sept.-mars saison des aurores | Schengen ; Norvège/Islande hors UE, Danemark/Suède avec couronne propre | très élevé |
| Europe centrale et pays baltes (Allemagne, Pologne, Tchéquie etc.) | Capitales, réseau ferroviaire, vieilles villes, marchés de Noël | mai-septembre, marchés de Noël nov.-déc. | Schengen et UE ; pays baltes avec euro, reste avec monnaie propre | moyen |
| Europe du Sud-Est / Balkans (Albanie, Serbie, Croatie etc.) | Côte adriatique et de la mer Noire, montagnes, peu de tourisme de masse | mai-juin et septembre, côte juillet-août | mixte : Croatie/Bulgarie UE/euro, Roumanie UE sans euro, autres candidats à l'adhésion à l'écart | bas à moyen, région la plus économique |
| Europe de l'Ouest et îles Britanniques (France, Pays-Bas, Royaume-Uni etc.) | Capitales, musées, côtes, train du tunnel sous la Manche | avril-juin et sept.-oct. | continent Schengen/euro, Irlande UE sans Schengen, UK hors des deux avec obligation d'ETA | élevé, Londres/Paris très élevé |
L'écart de prix est bien réel et sera étayé par des chiffres plus loin, dans la section Coûts : selon les comparatifs de coûts, la Scandinavie, l'Islande et la Suisse comptent parmi les destinations les plus chères d'Europe, les Balkans parmi les plus économiques.
L'entrée sur le territoire n'est pas non plus réglée de manière uniforme : 29 pays appartiennent à l'espace Schengen, mais tous ne sont pas membres de l'UE — les quatre États de l'AELE, Islande, Liechtenstein, Norvège et Suisse, font partie de Schengen sans appartenir à l'UE. Inversement, l'Irlande est membre de l'UE mais ne fait pas partie de Schengen, et Chypre n'est formellement pas encore pleinement intégrée.
Côté monnaie, on paie en euros dans 21 des 27 pays de l'UE ; en dehors de la zone euro, on utilise la livre sterling, la couronne suédoise, danoise, norvégienne ou islandaise, le zloty polonais, la couronne tchèque, le forint hongrois, le leu roumain, ainsi qu'en Suisse et au Liechtenstein une monnaie propre, non arrimée à l'euro.
Sources: Commission européenne, Direction générale Migration et Affaires intérieures · Union européenne (european-union.europa.eu) · Banque centrale européenne (BCE) · Eurostar for Agents · Expatistan
Quelle est la meilleure période pour voyager dans les différentes parties de l'Europe ?
Il n'existe pas de période unique pour toute l'Europe. Le pourtour méditerranéen connaît des mois secs et chauds de mai à octobre, en Europe du Nord juin à août est la saison lumineuse avec le soleil de minuit, et les aurores boréales sont, selon Visit Finland, le plus souvent visibles de fin août à avril, avec septembre, octobre, février et mars comme mois les plus forts. Dans les Alpes, l'année se divise en saison de ski et été de randonnée.
Pourtour méditerranéen : étés secs, hivers doux
De l'Espagne à l'Italie et à la Grèce, jusqu'au Portugal, la plupart des précipitations tombent entre novembre et mars ; juillet et août sont les mois les plus fréquentés et les plus chauds sur les côtes, mai, juin, septembre et octobre plus doux et plus calmes.
Athènes, Madrid, Rome et Lisbonne
| Athen | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 14 | 15 | 17 | 22 | 26 | 31 | 34 | 34 | 30 | 24 | 20 | 16 |
| Minimale °C | 7 | 8 | 9 | 13 | 17 | 21 | 25 | 25 | 21 | 16 | 13 | 9 |
| Précipitations mm | 66 | 58 | 53 | 30 | 21 | 20 | 11 | 8 | 29 | 49 | 69 | 86 |
| Madrid | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 11 | 13 | 16 | 20 | 25 | 30 | 35 | 34 | 28 | 22 | 15 | 12 |
| Minimale °C | 2 | 3 | 5 | 8 | 12 | 16 | 20 | 19 | 15 | 11 | 6 | 3 |
| Précipitations mm | 38 | 39 | 48 | 52 | 42 | 22 | 9 | 14 | 24 | 66 | 54 | 40 |
| Rom | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 13 | 15 | 17 | 20 | 24 | 30 | 33 | 33 | 28 | 24 | 18 | 14 |
| Minimale °C | 4 | 5 | 7 | 10 | 15 | 20 | 22 | 21 | 17 | 13 | 9 | 5 |
| Précipitations mm | 73 | 77 | 69 | 56 | 57 | 34 | 26 | 26 | 70 | 82 | 114 | 91 |
| Lissabon | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 15 | 16 | 19 | 21 | 24 | 27 | 29 | 30 | 27 | 24 | 18 | 16 |
| Minimale °C | 7 | 8 | 9 | 12 | 14 | 16 | 18 | 18 | 17 | 14 | 11 | 8 |
| Précipitations mm | 65 | 51 | 60 | 54 | 31 | 11 | 3 | 6 | 25 | 79 | 92 | 64 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station ATHINAI (11 km, 21 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station CUATRO VIENTOS (9 km, 691 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station URBE (5 km, 17 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station MONTIJO (9 km, 14 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Espace alpin : deux saisons
Les domaines skiables d'Autriche, de Suisse et du nord de l'Italie connaissent leur haute saison de décembre à mars. L'été de randonnée commence dès que les cols élevés sont dégagés de neige, en général à partir de juin, et dure jusqu'en septembre, avec juillet et août comme mois les plus fréquentés.
Innsbruck, Lucerne, Bled et Milan
| Innsbruck | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 4 | 9 | 13 | 17 | 21 | 26 | 27 | 26 | 22 | 17 | 10 | 5 |
| Minimale °C | -4 | -2 | 1 | 4 | 9 | 13 | 14 | 14 | 10 | 6 | 1 | -3 |
| Précipitations mm | 83 | 65 | 81 | 84 | 149 | 175 | 172 | 185 | 119 | 91 | 70 | 73 |
| Luzern | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 5 | 7 | 11 | 16 | 19 | 24 | 25 | 25 | 20 | 15 | 9 | 5 |
| Minimale °C | -1 | -1 | 2 | 5 | 9 | 14 | 15 | 15 | 12 | 8 | 3 | -0 |
| Précipitations mm | 94 | 75 | 95 | 98 | 150 | 146 | 152 | 158 | 101 | 100 | 93 | 100 |
| Bled | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 5 | 7 | 11 | 16 | 19 | 25 | 27 | 26 | 21 | 16 | 10 | 6 |
| Minimale °C | -4 | -2 | 0 | 4 | 8 | 13 | 15 | 15 | 10 | 6 | 2 | -3 |
| Précipitations mm | 45 | 57 | 61 | 71 | 100 | 110 | 114 | 125 | 124 | 94 | 91 | 67 |
| Mailand | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 8 | 10 | 15 | 20 | 24 | 29 | 31 | 31 | 26 | 19 | 13 | 8 |
| Minimale °C | -0 | 2 | 5 | 9 | 13 | 18 | 20 | 19 | 15 | 11 | 6 | 1 |
| Précipitations mm | 47 | 62 | 64 | 87 | 106 | 81 | 68 | 89 | 80 | 95 | 137 | 69 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station INNSBRUCK-FLUGHAFEN (5 km, 579 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station LUZERN (2 km, 456 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station LESCE (5 km, 515 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station MILANO LINATE (7 km, 108 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Europe du Nord : soleil de minuit, aurores boréales et courts étés chauds
Dans l'extrême nord de la Norvège, de la Suède et de la Finlande, le soleil ne se couche pas pendant des semaines autour du solstice d'été ; à l'inverse, la nuit polaire commence fin novembre dans l'extrême nord de la Finlande, par exemple à Utsjoki, et dure environ 52 jours selon Finavia. Les aurores boréales sont, selon Visit Finland, possibles de fin août à avril, visibles une nuit claire sur deux durant les mois les plus forts, septembre, octobre, février et mars ; en été, la clarté du soleil de minuit les rend invisibles.
Oslo, Stockholm, Helsinki et Reykjavík
| Oslo | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 0 | 2 | 6 | 12 | 18 | 22 | 23 | 21 | 17 | 11 | 5 | 1 |
| Minimale °C | -5 | -4 | -1 | 2 | 8 | 12 | 14 | 13 | 9 | 5 | 1 | -4 |
| Précipitations mm | 78 | 60 | 56 | 61 | 92 | 96 | 112 | 122 | 96 | 104 | 94 | 78 |
| Stockholm | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 1 | 2 | 6 | 11 | 17 | 22 | 24 | 22 | 17 | 11 | 6 | 3 |
| Minimale °C | -3 | -3 | -1 | 2 | 7 | 12 | 15 | 14 | 10 | 6 | 2 | -2 |
| Précipitations mm | 47 | 40 | 39 | 37 | 50 | 78 | 70 | 72 | 55 | 63 | 61 | 54 |
| Helsinki | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | -1 | -1 | 3 | 8 | 15 | 20 | 22 | 21 | 16 | 10 | 5 | 2 |
| Minimale °C | -7 | -6 | -3 | 1 | 7 | 12 | 15 | 14 | 10 | 4 | 1 | -3 |
| Précipitations mm | 56 | 45 | 42 | 41 | 48 | 66 | 59 | 71 | 63 | 80 | 75 | 67 |
| Reykjavik | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 4 | 4 | 5 | 7 | 10 | 13 | 15 | 15 | 12 | 8 | 5 | 3 |
| Minimale °C | -2 | -2 | -1 | 1 | 4 | 7 | 9 | 9 | 6 | 3 | 0 | -3 |
| Précipitations mm | 169 | 152 | 153 | 119 | 93 | 83 | 99 | 121 | 181 | 147 | 149 | 172 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station OSLO-BLINDERN (4 km, 97 m), auf 18 m umgerechnet. Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station STOCKHOLM/OBSERVATORIET (2 km, 44 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station HELSINKI KAISANIEMI (2 km, 4 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station REYKJAVIK (2 km, 15 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Europe centrale et pays baltes : du printemps au début de l'automne, marchés de Noël en hiver
Entre l'Allemagne, la Pologne, la Tchéquie et les pays baltes, la période la plus agréable se situe entre mai et septembre. L'hiver est froid et souvent gris, mais porté touristiquement par les marchés de Noël en novembre et décembre.
Berlin, Prague, Varsovie et Vilnius
| Berlin | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 4 | 6 | 10 | 15 | 20 | 24 | 25 | 25 | 21 | 15 | 8 | 5 |
| Minimale °C | -1 | -1 | 1 | 4 | 8 | 13 | 14 | 14 | 10 | 7 | 3 | 0 |
| Précipitations mm | 54 | 38 | 40 | 29 | 53 | 57 | 81 | 58 | 49 | 49 | 49 | 48 |
| Prag | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 3 | 6 | 10 | 15 | 20 | 24 | 26 | 26 | 21 | 15 | 8 | 5 |
| Minimale °C | -1 | -0 | 2 | 6 | 10 | 14 | 16 | 15 | 11 | 7 | 3 | 1 |
| Précipitations mm | 42 | 32 | 39 | 36 | 69 | 78 | 79 | 81 | 53 | 46 | 43 | 41 |
| Warschau | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 2 | 4 | 9 | 15 | 20 | 25 | 26 | 26 | 20 | 14 | 8 | 4 |
| Minimale °C | -4 | -3 | -1 | 4 | 9 | 13 | 15 | 14 | 10 | 5 | 2 | -2 |
| Précipitations mm | 45 | 38 | 39 | 41 | 74 | 67 | 76 | 62 | 52 | 49 | 43 | 44 |
| Vilnius | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | -1 | 1 | 6 | 13 | 20 | 24 | 25 | 24 | 19 | 12 | 6 | 1 |
| Minimale °C | -6 | -5 | -2 | 3 | 8 | 12 | 14 | 13 | 9 | 4 | 1 | -3 |
| Précipitations mm | 54 | 43 | 45 | 46 | 71 | 77 | 100 | 84 | 54 | 68 | 56 | 55 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station SCHONEFELD / BRANDENBURG (18 km, 48 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station PRAHA-KARLOV / KLEMENTINUM (1 km, 254 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station OKECIE / WARSAW CHOPIN (8 km, 110 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station VILNIUS INTL (6 km, 197 m), auf 104 m umgerechnet. Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Europe du Sud-Est et Balkans : étés côtiers chauds, hivers montagneux froids
Sur les côtes adriatique et de la mer Noire, par exemple en Croatie et au Monténégro, juillet et août sont la haute saison ; mai, juin et septembre restent plus agréables. Dans l'arrière-pays, par exemple en Serbie ou en Bosnie-Herzégovine, les hivers sont nettement plus froids que sur la côte.
Dubrovnik, Belgrade, Sofia et Tirana
| Dubrovnik | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 13 | 14 | 16 | 19 | 23 | 27 | 30 | 31 | 27 | 23 | 19 | 15 |
| Minimale °C | 7 | 8 | 10 | 13 | 16 | 21 | 24 | 24 | 20 | 16 | 13 | 9 |
| Précipitations mm | 143 | 142 | 123 | 91 | 75 | 58 | 35 | 38 | 103 | 123 | 161 | 159 |
| Belgrad | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 6 | 9 | 14 | 19 | 23 | 28 | 31 | 31 | 26 | 19 | 13 | 7 |
| Minimale °C | 0 | 2 | 5 | 9 | 13 | 18 | 20 | 19 | 15 | 10 | 6 | 2 |
| Précipitations mm | 48 | 46 | 50 | 50 | 78 | 83 | 63 | 55 | 56 | 54 | 47 | 47 |
| Sofia | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 5 | 9 | 13 | 18 | 22 | 27 | 30 | 30 | 25 | 19 | 13 | 6 |
| Minimale °C | -5 | -3 | 0 | 5 | 9 | 13 | 15 | 15 | 11 | 5 | 2 | -3 |
| Précipitations mm | 51 | 45 | 57 | 57 | 80 | 85 | 68 | 58 | 54 | 57 | 42 | 51 |
| Tirana | Janv | Févr | Mars | Avr | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Oct | Nov | Déc |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maximale °C | 13 | 16 | 18 | 22 | 26 | 31 | 34 | 34 | 30 | 25 | 20 | 15 |
| Minimale °C | 4 | 6 | 8 | 11 | 15 | 20 | 22 | 22 | 19 | 14 | 10 | 6 |
| Précipitations mm | 93 | 83 | 77 | 69 | 64 | 45 | 29 | 27 | 74 | 95 | 109 | 109 |
Températures maximales et minimales moyennes, précipitations mensuelles. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station DUBROVNIK/GORICA (1 km, 53 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station BEOGRAD (2 km, 132 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station SOFIA (7 km, 531 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020. Temperaturen: Mittel der täglichen Höchst- und Tiefstwerte 2010–2024 der Station TIRANA-LA PRAKA (2 km, 97 m). Niederschlag: NASA POWER, Monatsmittel 2001–2020.
Où aller quand : calendrier par type de voyage
| Type de voyage | Janvier à mars | Avril à juin | Juillet à septembre | Octobre à décembre |
|---|---|---|---|---|
| Îles méditerranéennes | basse saison, ferries en pause | chaud dès mai | haute saison, chaud et fréquenté | octobre doux, ensuite calme |
| Randonnée/ski alpin | saison de ski | cols élevés ouverts dès juin | randonnée en haute saison | dernières semaines en octobre, puis fermeture hivernale |
| Escapades urbaines en Europe centrale | frais, marchés de Noël jusqu'en janvier | agréable, peu de pluie | chaud, parfois fréquenté | marchés de Noël en novembre |
| Aurores boréales/soleil de minuit | haute saison des aurores | dernières semaines en mars, ensuite clarté | soleil de minuit | début des aurores en sept./oct. |
| Circuit dans les Balkans | froid dans l'arrière-pays | mai agréable | chaud, côte fréquentée | septembre doux, ensuite frais |
Sources: Visit Finland (Business Finland) · Finavia
Quels pays et régions appartiennent à l'Europe, et que proposent-ils ?
41 pays et 20 îles, groupes d'îles et territoires se répartissent en six régions : Europe centrale, Europe du Nord, pays baltes, Europe du Sud, Europe du Sud-Est et Europe de l'Ouest. Pour trois grands groupes — Balkans, pays baltes, Scandinavie et Islande — il existe en plus une page de synthèse propre avec comparatif des pays, itinéraires et types de voyage.
Europe centrale
L'Allemagne s'étend des côtes de la mer du Nord et de la Baltique à Berlin et à la Rhénanie, jusqu'aux Alpes au sud. L'Autriche et la Suisse se partagent la crête principale des Alpes avec Vienne, Salzbourg, Innsbruck et Berne ; le Liechtenstein se trouve entre les deux dans la vallée du Rhin, un pays sans aéroport propre. La Pologne relie la côte baltique autour de Gdansk à Cracovie et aux montagnes des Tatras. La Tchéquie et la Slovaquie formaient un seul État jusqu'en 1993 et se partagent Prague, Bratislava et les Hautes Tatras ; la Hongrie se situe sur le Danube entre Budapest et le lac Balaton.
Europe du Nord et pays baltes
Le Danemark, la Suède, la Norvège, la Finlande et l'Islande forment la Scandinavie et le Nord, avec fjords, lacs, volcans et un niveau de prix similairement élevé ; les détails figurent sur la page Scandinavie et Islande. L'Estonie, la Lettonie et la Lituanie bordent la mer Baltique avec les vieilles villes de Tallinn, Riga et Vilnius, comparées sur la page pays baltes.
Europe du Sud
L'Espagne, l'Italie, le Portugal et la Grèce sont les grands pays méditerranéens avec côtes, vieilles villes et régions viticoles. Malte et Chypre sont des États insulaires à l'histoire coloniale britannique, Andorre se trouve dans les Pyrénées entre l'Espagne et la France ; au cœur de l'Italie se trouvent avec Saint-Marin près de Rimini et la Cité du Vatican à Rome deux des plus petits États du monde, tous deux sans contrôle frontalier avec les environs.
Europe du Sud-Est et Balkans
Les neuf pays Albanie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Croatie, Monténégro, Macédoine du Nord, Roumanie, Serbie et Slovénie s'étendent de l'Adriatique aux Balkans jusqu'à la mer Noire, avec un statut UE et Schengen très variable. La page Balkans compare les neuf pays en détail.
Europe de l'Ouest et îles Britanniques
La France s'étend de la côte de la Manche à Paris jusqu'aux Alpes et à la Méditerranée. La Belgique, les Pays-Bas et le Luxembourg forment le Benelux avec Bruxelles, Amsterdam et un réseau ferroviaire dense ; Monaco est un micro-État sur la Côte d'Azur. L'Irlande et le Royaume-Uni n'ont ni le même statut UE ni le même statut Schengen : l'Irlande est membre de l'UE sans Schengen, le Royaume-Uni se trouve depuis le Brexit hors des deux systèmes.
Îles en Méditerranée
La Corse appartient à la France, la Sardaigne et la Sicile à l'Italie. La Grèce à elle seule compte six groupes d'îles distincts sur cette page : les Cyclades avec Santorin et Mykonos, le Dodécanèse avec Rhodes et Kos, la Crète comme plus grande île grecque, les îles Ioniennes à l'ouest, l'Égée du Nord et les Sporades.
Îles de l'Atlantique et de l'Arctique
Au large de l'Espagne se trouvent les Baléares en Méditerranée et les îles Canaries au large de l'Afrique, au climat doux toute l'année. Le Portugal possède avec les Açores et Madère deux groupes d'îles volcaniques en plein Atlantique. Le Spitzberg appartient à la Norvège et se situe, comme destination la plus septentrionale de cette page, loin dans l'océan Arctique.
Îles anglo-normandes, possessions de la Couronne et territoires autonomes
Gibraltar, les îles anglo-normandes de Guernesey et Jersey ainsi que l'île de Man appartiennent à la Couronne britannique, sans faire partie du Royaume-Uni ni de l'UE. Les îles Féroé appartiennent au Danemark, les îles Åland à la Finlande, toutes deux avec une large autonomie.
Sources: Union européenne (european-union.europa.eu) · Commission européenne, Direction générale Migration et Affaires intérieures
Quels types de voyage conviennent à quelle destination en Europe ?
Les voyages en train avec le pass Interrail Global fonctionnent dans 33 pays, l'îlotage méditerranéen s'organise bien en Grèce, en Croatie et sur les îles espagnoles, la randonnée et le ski alpin en Autriche, en Suisse et en Slovénie. S'ajoutent des escapades urbaines dans des réseaux ferroviaires denses, des voyages aurores boréales et soleil de minuit en Laponie ainsi que des circuits à travers les Balkans.
Voyages en train et trains de nuit
Le pass Interrail Global est valable dans 33 pays (en date de septembre 2026) et permet des voyages en train transfrontaliers sans billets individuels ; pour les trains à grande vitesse et de nuit, une réservation payante s'ajoute généralement. L'Eurostar relie Londres à Paris sans escale par le tunnel sous la Manche en 2 h 16. Les trains de nuit connaissent une renaissance : le réseau autrichien Nightjet dessert environ neuf pays entre Vienne, Hambourg, Rome et Amsterdam, European Sleeper exploite des lignes telles que Paris–Berlin, Bruxelles–Prague et Bruxelles–Milan.
Randonnée et ski alpin
L'arc alpin traverse l'Autriche, la Suisse, le sud de l'Allemagne, la France, l'Italie et la Slovénie ; des sentiers de grande randonnée comme le Tour du Mont-Blanc traversent ainsi plusieurs pays. Les domaines skiables vont des pentes familiales aux pistes de glacier de haute altitude, la saison d'hiver dure généralement de décembre à avril.
Le Bernina Express des Chemins de fer rhétiques est un exemple emblématique de ligne panoramique transfrontalière : il relie les Grisons au col de la Bernina jusqu'à Tirano en Italie ; le trajet Coire–Tirano dure environ 4 h, depuis Saint-Moritz environ 2 h 15. La ligne de l'Albula et de la Bernina figure sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO depuis juillet 2008.
Îlotage méditerranéen
La Grèce offre, avec ses ferries entre les Cyclades, le Dodécanèse et les îles Ioniennes, le réseau insulaire le plus dense d'Europe. La côte adriatique de la Croatie s'explore en catamaran depuis Split ou Dubrovnik, les Baléares espagnoles et la Sicile et la Sardaigne italiennes sont d'autres destinations pour des itinéraires insulaires de plusieurs jours.
Escapades urbaines
Les courtes distances et les réseaux aériens et ferroviaires denses font de l'Europe centrale et de l'Europe de l'Ouest une destination pour des city-trips de deux à quatre jours : Paris, Londres, Amsterdam, Prague, Vienne, Budapest et Berlin sont toutes distantes de quelques heures de train ou d'avion.
Aurores boréales et soleil de minuit
La Laponie, dans le nord de la Finlande, de la Suède et de la Norvège, est la destination classique pour les aurores boréales en semestre d'hiver et pour le soleil de minuit en été ; les deux phénomènes s'excluent dans le temps. Les excursions en traîneau à chiens et en motoneige complètent la saison des aurores, la randonnée et le golf de minuit la saison estivale lumineuse.
Circuits dans les Balkans et en Europe de l'Est
Les Balkans réunissent sur un circuit côte et montagne sur un espace restreint : les vieilles villes croates, les vallées montagneuses bosniennes, les baies monténégrines et les villes serbes se trouvent souvent à seulement quelques heures de route les unes des autres. Détails et tableau d'itinéraires sur la page Balkans.
Sources: Interrail (Eurail Group G.I.E.) · Eurostar · ÖBB Personenverkehr AG · European Sleeper · Chemins de fer rhétiques (RhB) · Visit Finland (Business Finland)
Quels itinéraires multi-pays sont des classiques en Europe ?
Les itinéraires éprouvés suivent les liaisons ferroviaires et maritimes existantes : le tunnel sous la Manche Londres–Paris–Bruxelles–Amsterdam, la traversée alpine Grisons–Tirano, le train de nuit Paris–Berlin, une route adriatique Trieste–Dubrovnik ainsi que les trois capitales baltes. La durée s'appuie sur des temps de trajet ferroviaires et maritimes réels.
| Itinéraire | Pays | Étapes et durées | Meilleure période |
|---|---|---|---|
| Route du tunnel sous la Manche | Royaume-Uni, France, Belgique, Pays-Bas | Eurostar Londres–Paris sans escale 2 h 16 ; depuis Paris et Bruxelles, plusieurs trains à grande vitesse par jour continuent vers Amsterdam | toute l'année, avril–octobre plus chaud |
| Traversée alpine Grisons–Tirano | Suisse, Italie | Bernina Express Coire–Tirano environ 4 h, depuis Saint-Moritz environ 2 h 15, ligne UNESCO depuis 2008 | juin–octobre, trajets d'hiver avec paysage enneigé |
| Train de nuit Paris–Berlin | France, Belgique, Allemagne | European Sleeper 3 fois par semaine via Bruxelles, départ en soirée, arrivée le lendemain matin | toute l'année |
| Route adriatique | Slovénie, Croatie, Monténégro | de Trieste via Ljubljana, Split et Dubrovnik jusqu'à Kotor, généralement en voiture de location ou en autocar entre les villes côtières | mai–juin et septembre, juillet/août très fréquenté |
| Capitales baltes | Estonie, Lettonie, Lituanie | Tallinn–Riga et Riga–Vilnius chacun en autocar en plusieurs heures, offre quotidienne dense | mai–septembre |
| Arc alpin Vienne–Innsbruck–Milan | Autriche, Italie | liaisons ferroviaires plusieurs fois par jour, trains de nuit Nightjet sur certains tronçons entre Vienne, Innsbruck, Vérone et d'autres villes italiennes | toute l'année, hiver avec bagages de ski |
| Route des îles grecques | Grèce | ferries entre le Pirée, les Cyclades et le Dodécanèse, temps de trajet de 2 à plus de 8 h selon l'île et le type de navire | mai–octobre, service de ferry plus rare hors saison |
Entre Londres, Paris, Bruxelles et Amsterdam, le train remplace l'avion sur de nombreuses liaisons ; le trajet Londres–Paris ne prend avec l'Eurostar guère plus de temps qu'un vol court-courrier avec le trajet jusqu'à l'aéroport. La ligne ferroviaire des Grisons par le col de la Bernina jusqu'à Tirano remplace une route de montagne sinueuse et amène les voyageurs plus loin en train jusqu'au lac de Côme et à Milan.
Les trains de nuit entre Paris, Bruxelles, Berlin, Prague, Vienne, Zagreb et Rome font économiser une nuit d'hôtel et amènent les voyageurs le matin en plein cœur de la ville suivante ; le réseau s'étend à nouveau. Sur un itinéraire balkanique, le statut Schengen, l'appartenance à l'UE et la monnaie changent souvent plusieurs fois en quelques jours — détails sur la page Balkans.
Sources: Eurostar · Chemins de fer rhétiques (RhB) · European Sleeper · ÖBB Personenverkehr AG
Par quels aéroports, lignes ferroviaires et ferries rejoint-on l'Europe ?
Les grands hubs long-courriers se trouvent à Londres, Paris, Francfort, Amsterdam, Madrid et Istanbul, avec des liaisons directes notamment depuis New York, Dubaï, Singapour, Johannesburg, São Paulo et Sydney. À l'intérieur de l'Europe, le train remplace sur de nombreux trajets le vol court-courrier, en tête le triangle du tunnel sous la Manche Londres–Paris–Bruxelles–Amsterdam et les grands axes de trains de nuit.
| Hub | Sans escale depuis l'Amérique du Nord | Sans escale depuis d'autres régions du monde | Remarque |
|---|---|---|---|
| Londres Heathrow (LHR) | New York, Toronto, Los Angeles | Singapour, Dubaï, Johannesburg, Sydney | plus grand aéroport passagers d'Europe |
| Paris-Charles-de-Gaulle (CDG) | New York, Montréal | Dubaï, Singapour, São Paulo | correspondance par train à grande vitesse vers plusieurs régions françaises |
| Francfort (FRA) | New York, Atlanta | Dubaï, Singapour, Pékin | gare dans le terminal, correspondance ICE vers une grande partie de l'Allemagne |
| Amsterdam Schiphol (AMS) | New York, Toronto | Dubaï, Singapour, Johannesburg | hub pour l'Europe du Nord et les pays baltes |
| Madrid-Barajas (MAD) | New York, Miami | Buenos Aires, Lima, Mexico | hub le plus important pour les vols vers l'Amérique latine |
| Istanbul (IST) | New York | Dubaï, Singapour, Pékin, Johannesburg | plus grand hub entre l'Europe, l'Asie et l'Afrique |
Des hubs régionaux complètent le tableau : Copenhague pour l'Europe du Nord et les pays baltes, Vienne pour l'Europe centrale, Athènes pour l'espace insulaire grec.
Train et ferry plutôt que l'avion
Sur de nombreux trajets intra-européens, le train constitue une réelle alternative à l'avion : l'Eurostar relie Londres et Paris sans escale en 2 h 16, le pass Interrail Global couvre 33 pays avec un seul billet. Les ferries relient les îles britanniques et irlandaises au continent, la Scandinavie via la mer Baltique, ainsi que l'Italie à la Sardaigne, à la Sicile et à la Grèce ; sur les îles anglo-normandes, les îles Féroé et Åland, le ferry est souvent la seule liaison.
Fuseaux horaires
L'Europe se situe entre UTC−1 aux Açores en hiver et UTC+2 dans les pays baltes, en Finlande, en Grèce et à Chypre ; avec l'heure d'été, l'ensemble de la plage se décale d'une heure vers le haut. L'Islande renonce toute l'année au changement d'heure d'été.
Sources: Eurostar · Interrail (Eurail Group G.I.E.) · Wikipedia
Que faut-il savoir sur l'entrée, les contrôles frontaliers et la santé en Europe ?
L'espace Schengen comprend 29 pays sans contrôles frontaliers systématiques entre eux ; pour les voyages vers l'Europe depuis des pays hors UE, le système frontalier biométrique EES s'applique en plus depuis le 10 avril 2026, et l'autorisation d'entrée ETIAS doit encore s'y ajouter. Le Royaume-Uni exige déjà depuis le 2 avril 2025 sa propre ETA. Sur le plan sanitaire, les tiques dominent dans une grande partie du continent, et l'altitude dans les Alpes ; restent toujours déterminantes les recommandations actuelles du DFAE, du ministère allemand des Affaires étrangères et du BMEIA par pays de destination.
Schengen, UE et contrôles frontaliers
29 pays appartiennent à l'espace Schengen : 25 États membres de l'UE ainsi que les quatre États de l'AELE Islande, Liechtenstein, Norvège et Suisse. Entre eux, il n'y a plus de contrôles frontaliers systématiques, mais les voyageurs continuent de porter sur eux un passeport ou une carte d'identité valide. La Bulgarie et la Roumanie sont membres à part entière depuis le 1er janvier 2025, Chypre n'est formellement pas encore pleinement intégrée, et l'Irlande reste délibérément à l'écart.
Andorre, Monaco, Saint-Marin et la Cité du Vatican ne sont pas eux-mêmes membres de Schengen, mais renoncent à leurs propres contrôles frontaliers avec la France, l'Espagne ou l'Italie respectivement ; seule Andorre effectue des contrôles propres à ses frontières extérieures.
Systèmes de contrôle : EES et ETIAS
Depuis le 10 avril 2026, le système d'entrée/sortie (EES) est pleinement en fonction à toutes les frontières extérieures de Schengen : les voyageurs sans passeport de l'UE sont enregistrés biométriquement lors de leur première entrée, l'enregistrement restant ensuite valable 3 ans. L'autorisation de voyage ETIAS est en outre prévue pour les ressortissants de pays tiers exemptés de visa, frais de 20 €, validité de 3 ans ; vérifier la date de lancement auprès de l'UE avant le voyage.
Royaume-Uni : sa propre obligation d'ETA
Le Royaume-Uni n'appartient ni à Schengen ni à l'UE. Depuis le 2 avril 2025, les ressortissants des États de l'UE et de l'AELE ont eux aussi besoin, avant l'entrée, d'une Electronic Travel Authorisation (ETA) pour 20 £, valable pour des séjours jusqu'à 6 mois ; les détenteurs d'un seul passeport britannique ou irlandais n'ont pas besoin d'ETA.
Santé : tiques et altitude
Le plus grand thème sanitaire généralisé concerne les tiques : le Robert Koch-Institut désigne des zones à risque d'encéphalite à tiques dans une grande partie de l'Europe centrale (Autriche, Suisse, Pologne, Tchéquie, Slovaquie), dans les pays baltes, dans le sud et le centre de la Suède, sur la côte sud de la Norvège et de la Finlande ainsi que régionalement dans les Balkans ; les randonneurs et visiteurs de forêts sont considérés comme particulièrement exposés. Dans les Alpes, le mal aigu des montagnes n'apparaît qu'au-delà d'environ 2500 m en haute montagne, rarement sur les itinéraires de randonnée classiques.
Les règles d'entrée, de frontière et de santé changent à court terme, en particulier pendant la mise en place d'EES et d'ETIAS. Restent toujours déterminantes les indications actuelles du DFAE, du ministère allemand des Affaires étrangères, du BMEIA et des autorités d'immigration du pays de destination ; toute personne ayant une nationalité autre que suisse, allemande ou autrichienne vérifie en plus l'obligation de visa auprès de l'ambassade compétente.
Sources: Commission européenne, Direction générale Migration et Affaires intérieures · AXA Schengen · Commission européenne, Direction générale Migration et Affaires intérieures · Schengen Traveler · GOV.UK, UK Home Office · Eurostar for Agents · Robert Koch-Institut (RKI) · Département fédéral des affaires étrangères DFAE, Suisse
Combien coûte un voyage à travers l'Europe, et quel est l'écart de prix ?
Il n'existe pas de niveau de prix uniforme : selon le portail comparatif Expatistan, Reykjavík, Oslo et Copenhague mènent les villes les plus chères d'Europe, Londres et Amsterdam suivent juste derrière, tandis que les Balkans et une partie de l'Europe de l'Est sont nettement plus économiques. S'ajoutent des postes fixes comme les 20 £ de l'ETA britannique et les 20 € prévus pour l'autorisation ETIAS (état en septembre 2026).
Régions les plus chères et les plus économiques
Selon l'indice de coût d'Expatistan, Reykjavík figure avec 98,9 parmi les villes les plus chères d'Europe, suivie d'Oslo avec 90,2 et de Copenhague avec 85,7, de Londres avec 87,5 et d'Amsterdam avec 82,6. À l'autre extrémité se trouvent les capitales des Balkans ainsi que plusieurs villes d'Europe centrale et orientale, où l'hébergement, la restauration et les transports en commun coûtent nettement moins cher.
Postes fixes à l'entrée
| Poste | Prix | Remarque |
|---|---|---|
| ETA Royaume-Uni | 20 £ | obligatoire depuis le 2 avril 2025, valable pour des séjours jusqu'à 6 mois |
| ETIAS (prévu) | 20 € | pour les ressortissants de pays tiers exemptés de visa, vérifier la date de lancement auprès de l'UE, valable 3 ans |
| Pass Interrail Global | échelonné selon la durée du voyage et l'âge | valable dans 33 pays |
L'hébergement, les restaurants et les forfaits de ski se situent en Suisse, en Norvège, en Islande et dans les autres pays scandinaves nettement au-dessus de la moyenne européenne, l'alcool étant en plus renchéri en Scandinavie par des taxes élevées. Les Balkans et une grande partie des pays baltes offrent en revanche, pour une densité paysagère et culturelle comparable, des prix nettement plus bas pour l'hébergement, la restauration et les transports en commun.
Monnaies
21 des 27 pays de l'UE paient en euros, depuis le 1er janvier 2026 également la Bulgarie. En dehors de la zone euro, il faut selon la destination des livres sterling, des couronnes suédoises, danoises, norvégiennes ou islandaises, des zlotys polonais, des couronnes tchèques, des forints hongrois ou des lei roumains ; le paiement par carte est répandu dans la plupart des pays, mais sur les petites îles et dans les zones rurales, un peu d'argent liquide dans la monnaie locale reste utile.
Sources: Expatistan · Eurostar for Agents · Schengen Traveler · Interrail (Eurail Group G.I.E.) · Eurostar · Banque centrale européenne (BCE)
Quelles cultures, langues et fêtes caractérisent l'Europe ?
Plus de 470 sites culturels et naturels de l'UNESCO se trouvent en Europe, l'Italie mène le classement des pays avec 62 inscriptions devant la France avec 56 et l'Allemagne avec 55. Des dizaines de langues officielles coexistent, des grandes familles linguistiques romane, germanique et slave jusqu'à des langues à part comme le hongrois, le finnois, l'estonien ou le basque. Les fêtes vont du carnaval vénitien aux célébrations scandinaves de la Saint-Jean.
Patrimoine mondial de l'UNESCO
Selon Statista, l'Europe compte plus de 470 sites culturels et naturels sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO, plus que toute autre région du monde. L'Italie mène avec 62 inscriptions, suivie de la France avec 56 et de l'Allemagne avec 55 ; l'Espagne, la Grèce et le Royaume-Uni figurent aussi largement en tête, chacun avec des chiffres à deux chiffres. Certains sites se trouvent à des endroits inattendus : la ligne de l'Albula et de la Bernina des Chemins de fer rhétiques est depuis 2008 l'une des rares lignes ferroviaires au monde sur la liste.
Langues
Les grandes familles linguistiques sont les langues romanes (français, italien, espagnol, portugais, roumain), les langues germaniques (allemand, anglais, néerlandais, langues scandinaves) et les langues slaves (polonais, tchèque, slovaque, langues sud-slaves des Balkans) ; entre elles se situent des langues à part comme le hongrois, le finnois, l'estonien, le grec, l'albanais et le basque pré-indo-européen. L'anglais fonctionne comme langue véhiculaire dans la plupart des centres touristiques, particulièrement fiable en Europe du Nord ; dans les zones rurales d'Europe du Sud et de l'Est, quelques phrases dans la langue locale sont utiles.
Fêtes au fil de l'année
| Période | Fête | Lieu |
|---|---|---|
| Février (variable) | Carnaval | Venise, Cologne, Nice |
| Fin mars/avril | Semana Santa | Séville et une grande partie de l'Espagne |
| Fin mai/juin | Fête de la Saint-Jean | Suède, Finlande, Scandinavie |
| Septembre/octobre | Oktoberfest | Munich, Allemagne |
| Novembre/décembre | Marchés de Noël | Allemagne, Autriche, Europe centrale |
Cuisine et vie quotidienne
La culture culinaire varie de région en région : cuisine méditerranéenne à l'huile d'olive, au poisson et aux légumes dans le sud, cuisine plus copieuse à la viande, aux pommes de terre et à la bière en Europe centrale, poisson et pain de seigle dans le nord. En Europe du Sud, on dîne souvent tard, en Europe du Nord nettement plus tôt ; le pourboire est courant dans la plupart des pays, mais rarement obligatoire, et se situe généralement entre 5 et 10 % ou consiste à arrondir la note.
Sources: Statista · Chemins de fer rhétiques (RhB)